Şiş kebap cu miel

Şiş kebap cu miel


Ingrediente:

500 g file de miel
2 cepe albe, medii
sare, piper, după gust
ulei de măsline

Preparare:

Se spală carnea, se taie cubuleţe de 3 cm, se sărează şi se piperează. Ceapa se taie în 8, se asezonează cu sare şi piper.
Se înfierbântă uleiul în tigaie, se pune carnea şi ceapa şi se amestecă, la foc potrivit, întorcând carnea de pe-o parte pe alta. Se stropeşte cu ulei din când în când. Carnea se serveşte cu legume proaspete, hummus, baba ghannouj sau cartofi prăjiţi.

Taguri: , , , ,
Categorii: Bucătăria turcă, Carne de miel, Mâncăruri cu carne.

Exprimați-vă opinia

*