Supă de ceapă

Supă de ceapă


Ingrediente:

1 cană ulei de măsline
6 căni apă
1 ceaşcă brânză rasă (Emmenthal)
4 felii pâine albă
1 cană ceapă tocată mărunt
1 linguriţă amidon
piper
sare

Preparare:

Se căleşte ceapa, se adaugă apă fierbinte peste ea şi se fierbe cu sare şi piper, câteva minute. Se amestecă amidonul cu puţină apă şi se toarnă peste supă. Se mai fierbe câteva minute ca să se îngroaşe cât de cât.
Se prăjesc feliile de pâine şi se aşază pe farfurii adânci. Se toarnă supa deasupra şi se presară brânza.

Taguri: , , , , , , ,
Categorii: Bucătăria greacă, Supe, ciorbe, borşuri.

Exprimați-vă opinia

*