Fasole verde cu tofu

Fasole verde cu tofu


Ingrediente:

1 lingură sos oyster
3 linguriţe sos de peşte
1 ceaşcă lapte de nucă de cocos
1 linguriţă pastă de curry
3 linguriţe unt de arahide
3 linguriţe zahăr
200 g tofu, tăiat felii
3 ceşti fasole verde tăiată
3 căţei de usturoi zdrobit

Preparare:

Se încing 3 linguriţe de ulei şi se căleşte jumătate din usturoi. Se adaugă tofu tăiat cuburi şi se prăjeşte până ce se rumeneşte pe ambele părţi. Se scoate cu o paletă şi se pune deoparte.
În acelaşi ulei, se prăjeşte fasolea verde tăiată şi restul de usturoi zdrobit, când fasolea se înmoaie puţin, se adaugă sosul oyster şi jumătate din sosul de peşte.
Se adaugă tofu prăjit şi se amestecă bine. Se scoate tot amestecul din tigaie şi se aşază pe un platou. Se încinge laptele de nucă de cocos. Se adaugă pasta de curry şi untul de arahide. Se amestecă bine, să se îngroaşe. După câteva minute se condimentează cu zahăr şi sos de peşte. Sosul obţinut, se toarnă peste amestecul de tofu.

Taguri: , , , , , , ,
Categorii: Bucătăria thailandeză, Reţeta zilei, Salate, Salate cu legume.

3 raspunsuri la Chiftele de soia, de post

  1. Efrain a spus:

    Haha, deci nu doar mie mi se pare ca Mencinicopschi se fatzaie cat e ziua de mare prin presa )) ma ietrnb cand are omul asta timp sa faca toate cercetarile pe care isi bazeaza afirmatiile. Parerea mea este ca nu face cercetari prin urmare ori ne serveste drept calde niste informatii reci de cand era el flacau, ori le citeste pe net ca noi toti )

  2. Smith a spus:

    cam ai dreptate.Totusi nu se vad caniii vagabonzi (exista ecarisaj ?). Sunt unii care ar vrea ca Bucurestii sa arate patriarhal chiar medieval , adica fara canalizare, cu buda in fundul curtii plina de corcodusi si carciumarese, prafuit ori plin de noroaie si cu lumina de la lampa. Nu cred ca ar si vrea sa locuiasca intr-un asemenea Rai . Excelent blog.

  3. aspida a spus:

    din ce sa fie oala? din cauciuc? sau din lemn de palmier? sau din sirma?

Exprimați-vă opinia

*