Carne de pui cu nucă şi sos de rodie

Carne de pui cu nucă şi sos de rodie


24 noiembrie 1859 este data publicării lucrării naturalistului englez Charles Robert Darwin, “Originea Speciilor”, cea care dat naştere multor polemici mari inclusiv cu reprezentanţii bisericilor. În aceeaşi zi, dar în 1874, a fost inventată sârma ghimpată. Astăzi regizorul Emir Kusturica îşi aniversează ziua de naştere şi tot astăzi se împlinesc 17 ani de la moartea lui Freddie Mercury.

Ingrediente:

1 ceaşcă supă
3 linguriţe zahăr
5 linguriţe ulei
1 ceaşcă suc de rodie
un vârf de cuţit nucşoară
un vârf de cuţit şofran
1500 g carne de pui
sare, piper
1 linguriţa scorţişoară
1 ceapă albă
3 ceşti nucă
3 linguriţe miere

Preparare:

Se toacă ceapa şi nucile. Sucul de rodie, obţinut prin presarea acesteia în storcătorul de citrice, se toarnă într-un bol şi se amestecă cu nucşoara, scorţişoara şi şofranul. Se încorporează nucile tocate.
Se căleşte ceapa tocată în ulei încins până se rumeneşte, se adaugă carnea tăiată, sare şi piper, după gust.
Când şi acesta din urmă începe să se prăjească se toarnă supa, se dă în clocot şi se fierbe la foc mic 20 de minute. Se adaugă sucul de rodie şi mierea, apoi se fierbe până când sosul începe să se îngroaşe şi carnea se înmoaie.
Se poate servi cu garnitură de orez sau paste.

Taguri: , , , , , , , , , , , ,
Categorii: Carne de pasăre, Mâncăruri cu carne, Reţeta zilei.

3 raspunsuri la Chiftele de soia, de post

  1. Efrain a spus:

    Haha, deci nu doar mie mi se pare ca Mencinicopschi se fatzaie cat e ziua de mare prin presa )) ma ietrnb cand are omul asta timp sa faca toate cercetarile pe care isi bazeaza afirmatiile. Parerea mea este ca nu face cercetari prin urmare ori ne serveste drept calde niste informatii reci de cand era el flacau, ori le citeste pe net ca noi toti )

  2. Smith a spus:

    cam ai dreptate.Totusi nu se vad caniii vagabonzi (exista ecarisaj ?). Sunt unii care ar vrea ca Bucurestii sa arate patriarhal chiar medieval , adica fara canalizare, cu buda in fundul curtii plina de corcodusi si carciumarese, prafuit ori plin de noroaie si cu lumina de la lampa. Nu cred ca ar si vrea sa locuiasca intr-un asemenea Rai . Excelent blog.

  3. aspida a spus:

    din ce sa fie oala? din cauciuc? sau din lemn de palmier? sau din sirma?

Exprimați-vă opinia

*