Pui cu mere

Pui cu mere


26 noiembrie este ziua când New York a văzut şi utilizat primul tramvai din lume, în anul 1832. Azi şi-ar aniversa ziua de naştere primul compozitor, J. Bach (1604) şi dramaturgul francez de origină română Eugen Ionescu (1909). 26 noiembrie este Ziua Independenţei în Mongolia, iar în alte state, mai ales vestice şi în SUA este Buy Nothing Day, adică ziua în care nu cumpărăm nimic, altă invenţie…modernă. Dacă am spus New York, am spus Big Apple, aşa că haideţi să vedem o reţetă cu…mere de aici

Ingrediente:

2 căni mere tăiate felii
500 g piept de pui
½ linguriţă nucşoară măcinată
un vârf de cuţit sare
1 lingură ulei
½ ceaşcă vin alb
½ ceaşcă jeleu de mere

Preparare:

Se spală carnea de pui, după care se taie felii şi se pudrează cu nucşoară şi sare. Uleiul se toarnă în tigaie şi se încălzeşte. Se adaugă carnea şi se prăjeşte un sfert de oră sau mai mult, cât este nevoie pentru a se pătrunde.
Merele se curăţă de coajă şi de sâmburi, după care se taie felii şi se amestecă cu vinul. Se dau la fiert 5 minute, timp în care se amestecă mereu. Când merele se înmoaie, se adaugă jeleul şi se amestecă la foc mic până acesta se dizolvă. Sosul obţinut se ia de pe foc şi se toarnă în farfurii peste bucăţile de pui.

Taguri: , , , , ,
Categorii: Bucătăria americană, Carne de pasăre, Mâncăruri cu alcool, Mâncăruri cu carne, Reţeta zilei.

3 raspunsuri la Chiftele de soia, de post

  1. Efrain a spus:

    Haha, deci nu doar mie mi se pare ca Mencinicopschi se fatzaie cat e ziua de mare prin presa )) ma ietrnb cand are omul asta timp sa faca toate cercetarile pe care isi bazeaza afirmatiile. Parerea mea este ca nu face cercetari prin urmare ori ne serveste drept calde niste informatii reci de cand era el flacau, ori le citeste pe net ca noi toti )

  2. Smith a spus:

    cam ai dreptate.Totusi nu se vad caniii vagabonzi (exista ecarisaj ?). Sunt unii care ar vrea ca Bucurestii sa arate patriarhal chiar medieval , adica fara canalizare, cu buda in fundul curtii plina de corcodusi si carciumarese, prafuit ori plin de noroaie si cu lumina de la lampa. Nu cred ca ar si vrea sa locuiasca intr-un asemenea Rai . Excelent blog.

  3. aspida a spus:

    din ce sa fie oala? din cauciuc? sau din lemn de palmier? sau din sirma?

Exprimați-vă opinia

*