Supă picantă de somon şi fructe de mare

Supă picantă de somon şi fructe de mare


9 decembrie 1931 este ziua când Spania a devenit republică. În 1993 a avut loc la Tiraspol, sentinţa “tribunal al poporului transnistrean” în procesul grupului de patrioţi, “grupul Ilaşcu”, acesta din urmă fiind condamnat la moarte, dar eliberat după noua ani de detenţie în mai 2001.
9 decembrie 1608 este şi ziua de naştere a lui John Milton, poet şi publicist, participant la Revoluţia Burgheză din Anglia, autorul “Paradisului pierdut” şi al “Paradisului regăsit”.
9 decembrie este Ziua Internaţională împotriva Corupţiei. Calendarele creştine celebrează azi zămislirea Sfintei Fecioare.

Ingrediente:

150 g carne de somon
250 g creveţi decorticați
150 g scoici opărite
1 ceaşcă vin
1 cană suc de roşii
3 ceşti supă de pui
3 linguriţe ulei
1 ceaşcă ceapă albă
3 căţei de usturoi
5 roşii
1 linguriţă coriandru verde, tocat
1 lingură suc de lămâie
3 linguriţe busuioc verde, tocat
1 linguriţă boia iute
sare, piper

Preparare:

Se toacă ceapa, usturoiul şi roşiile. Carnea de peşte se taie cubuleţe. Într-o tigaie nu prea mare se pune ulei, se adaugă ceapa şi usturoiul şi se călesc împreună timp de 5 minute. Se adaugă roşiile, o parte din verdeaţa tocată şi se condimentează cu boia, sare şi piper.
Când roşiile sunt aproape gata se toarnă sucul de lămâie, sucul de roşii, vinul şi supa. Se fierb împreună 5 minute, la foc mic, apoi se adaugă peşte, scoicile şi creveţii. Se omogenizează şi se fierbe totul până când ultimele ingrediente adăugate sunt gata.
După mai puţin de 30 de minute, supa se gustă şi, dacă mai este nevoie, se condimentează. Se toarnă în boluri, se decorează cu restul de verdeaţă şi se serveşte imediat.

Taguri: , , , , , , , , , , , , ,
Categorii: Fructe de mare, Mâncăruri cu alcool, Peşte, Reţeta zilei, Supe / Ciorbe cu carne, Supe, ciorbe, borşuri.

3 raspunsuri la Chiftele de soia, de post

  1. Efrain a spus:

    Haha, deci nu doar mie mi se pare ca Mencinicopschi se fatzaie cat e ziua de mare prin presa )) ma ietrnb cand are omul asta timp sa faca toate cercetarile pe care isi bazeaza afirmatiile. Parerea mea este ca nu face cercetari prin urmare ori ne serveste drept calde niste informatii reci de cand era el flacau, ori le citeste pe net ca noi toti )

  2. Smith a spus:

    cam ai dreptate.Totusi nu se vad caniii vagabonzi (exista ecarisaj ?). Sunt unii care ar vrea ca Bucurestii sa arate patriarhal chiar medieval , adica fara canalizare, cu buda in fundul curtii plina de corcodusi si carciumarese, prafuit ori plin de noroaie si cu lumina de la lampa. Nu cred ca ar si vrea sa locuiasca intr-un asemenea Rai . Excelent blog.

  3. aspida a spus:

    din ce sa fie oala? din cauciuc? sau din lemn de palmier? sau din sirma?

Exprimați-vă opinia

*