Supă de cârnaţi a la Italia

Supă de cârnaţi a la Italia


8 ianuarie este ziua de naştere a cântăreţului şi chitaristului american Elvis Presley (1935), a fotbalistului român Adrian Mutu (1979). In aceeaşi zi s-a stins din viaţă
exploratorul italian Marco Polo (1324) şi astronomul italian Galileo Galilei (1642). Şi pentru că am amintit de italieni celebri, haideţi să încercăm împreună o reţetă din patria lor.

Ingrediente:

300 g cârnaţi italieneşti
1 căţel de usturoi zdrobit
3 ceşti supă de vită
1 cană suc de roşii
1 ceaşcă morcovi tăiaţi felii
1 cană fasole din conservă
1 dovlecel cuburi
3 ceşti spanac tocat opărit
sare, piper

Preparare:

Se taie cârnaţii şi se prăjesc cu puţin ulei şi usturoi pisat. Când se rumenesc, se adaugă supa, sucul de roşii şi morcovii. Amestecul se condimentează după gust, se dă în clocot şi se lasă să fiarbă 15 minute. când morcovii încep să se înmoaie, se adaugă fasolea cu tot cu zeama din conservă şi dovlecelul.
Se acoperă supa şi se fierbe la foc mic 15 minute până toate ingredientele sunt gata. La sfârşit se adaugă spanacul. Supa se serveşte fierbinte.

Taguri: , , , , , , , , , ,
Categorii: Bucătăria italiană, Carne de porc, Carne de vită, Reţeta zilei, Supe / Ciorbe cu carne, Supe, ciorbe, borşuri.

3 raspunsuri la Chiftele de soia, de post

  1. Efrain a spus:

    Haha, deci nu doar mie mi se pare ca Mencinicopschi se fatzaie cat e ziua de mare prin presa )) ma ietrnb cand are omul asta timp sa faca toate cercetarile pe care isi bazeaza afirmatiile. Parerea mea este ca nu face cercetari prin urmare ori ne serveste drept calde niste informatii reci de cand era el flacau, ori le citeste pe net ca noi toti )

  2. Smith a spus:

    cam ai dreptate.Totusi nu se vad caniii vagabonzi (exista ecarisaj ?). Sunt unii care ar vrea ca Bucurestii sa arate patriarhal chiar medieval , adica fara canalizare, cu buda in fundul curtii plina de corcodusi si carciumarese, prafuit ori plin de noroaie si cu lumina de la lampa. Nu cred ca ar si vrea sa locuiasca intr-un asemenea Rai . Excelent blog.

  3. aspida a spus:

    din ce sa fie oala? din cauciuc? sau din lemn de palmier? sau din sirma?

Exprimați-vă opinia

*