Pui cu cocos

Pui cu cocos


16 aprilie este ziua de naştere a mai multor artişti, printre care actorul, regizorul şi producătorul de film Charlie Chaplin (1889-1977), scriitorul francez, laureat al Premiului Nobel pentru Literatură, Anatole France (1844-1924) şi unul dintre scriitorii dadaişti:
Tristan Tzara (1896-1963). În Cuba este astăzi ziua miliţiei, motiv pentru care vă vom prezenta „regulile” unei reţete locale.

Ingrediente:

4 bucăţi piept de pui curăţat de os
1 linguriţă ulei
1-2 cepe tocate
1 ardei roşu tocat
1 ardei verde tocat
5 căţei de usturoi zdrobit şi călit
450 ml lapte de cocos
un vârf de cuţit boia iute
sare, piper

Preparare:

Se pun bucăţile de piept de pui în ulei încins şi se călesc la foc mediu, până încep să se rumenească. Se adaugă ceapa tocată şi ardeii tăiaţi felii subţiri şi se lasă la foc mediu încă 5 minute (până ce ceapa se înmoaie).
Se incorporează usturoiul zdrobit şi laptele de cocos, apoi se fierbe totul 7 minute şi se condimentează cu boia, sare şi piper, după gust.
Se toarnă în tavă şi se coace aproximativ 45 de minute. Când bucăţile de pui se înmoaie, se împart pe farfurii, se garnisesc cu verdeaţă tocată şi se servesc imediat cu sosul de legume şi lapte de nucă de cocos.

Taguri: , , , , , , , , , , , ,
Categorii: Bucătăria sud-americană, Carne de pasăre, Mâncăruri cu carne, Reţeta zilei.

3 raspunsuri la Chiftele de soia, de post

  1. Efrain a spus:

    Haha, deci nu doar mie mi se pare ca Mencinicopschi se fatzaie cat e ziua de mare prin presa )) ma ietrnb cand are omul asta timp sa faca toate cercetarile pe care isi bazeaza afirmatiile. Parerea mea este ca nu face cercetari prin urmare ori ne serveste drept calde niste informatii reci de cand era el flacau, ori le citeste pe net ca noi toti )

  2. Smith a spus:

    cam ai dreptate.Totusi nu se vad caniii vagabonzi (exista ecarisaj ?). Sunt unii care ar vrea ca Bucurestii sa arate patriarhal chiar medieval , adica fara canalizare, cu buda in fundul curtii plina de corcodusi si carciumarese, prafuit ori plin de noroaie si cu lumina de la lampa. Nu cred ca ar si vrea sa locuiasca intr-un asemenea Rai . Excelent blog.

  3. aspida a spus:

    din ce sa fie oala? din cauciuc? sau din lemn de palmier? sau din sirma?

Exprimați-vă opinia

*