Budincă din pâine

Budincă din pâine


10 iulie este ziua de naştere a eroului naţional spaniol El Cid (1096), a împăratului roman Hadrian (138), a scriitorului francez Marcel Proust (1871) şi a reformatorului religios francez Jean Calvin (1509). În aceeaşi zi, 1985, a fost reintrodusă “Coca-Cola” în SUA, după o perioadă de controverse legate de schimbarea numelui “Coca-Cola” în “New Coke”. Astăzi este Ziua naţională în Insulele Bahamas, de aceea ne-am gândit să venim cu o reţetă de aici:

Ingrediente:

10 felii pâine de casă
1 L apă
5 linguri unt
350 g zahăr
1 ou
1-3 linguriţe vanilie
200 g lapte praf
100 g stafide

Preparare:

Se pune pâinea la înmuiat în apă (nu prea mulă!), se lasă să se îmbibe, apoi se scurge, se stoarce în mâini şi se omogenizează cu lingura de lemn.
Separat, se combină untul cu zahăr, ou, vanilie şi lapte, se bate totul cu mixerul, după aceea se incorporează stafidele înmuiate şi pâinea.
Se toarnă totul în tavă unsă, se dă la cuptor şi se coace 100 minute la foc mediu.
Se serveşte caldă sau rece, cu frişcă sau dulceaţă.

Taguri: , , , , , , , , , , , , ,
Categorii: Deserturi, Mâncăruri cu ouă, Reţeta zilei.

1 raspuns la Pacheţele de primăvară cu rucola şi ciuperci

  1. Pingback: Pappa Gimmy – ceva bun la botul calului | Liviu Alexa

Exprimați-vă opinia

*