Mâncare de fasole roşie

Mâncare de fasole roşie


3 iulie este ziua în care se stinge din viaţă Maria de Medici, regină a Franţei şi totodată ziua în care au văzut lumina zilei: prozatorul Franz Kafka, actorul american Tom Cruise şi cântăreaţa americană Laura Branigan. O pierdere în lumea muzicii americane: Jim Morrison, solistul vocal al bine-cunoscutei formaţii rock The Doors, moare la 3 iulie 1971, la Paris.

Ingrediente:

500 g fasole cu bob roşu
50 g unt
4 cepe albe
1 căţel de usturoi
1 lingură făină
1 lingură pastă de tomate
pătrunjel verde, tocat
sare şi piper

Preparare:

Fasolea se pune la înmuiat într-un vas cu apă rece, după câteva ore se scurge şi se păstrează deoparte.
Ceapa se taie în 4, se pudrează cu făină şi se pune la călit într-o cratiţă cu unt fierbinte, se amestecă uşor, se ia vasul deoparte şi se adaugă fasolea, pasta de tomate, apoi se condimentează cu sare, piper, usturoi şi pătrunjel, se pune din nou la foc mediu, se acoperă cu apă şi se fierbe în jur de 1 oră jumătate.

Taguri: , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Categorii: Mâncăruri cu legume, Reţeta zilei.

1 raspuns la Orez cu legume în stil oriental

  1. ansen a spus:

    bunisoare bv bv bv bv bv

Exprimați-vă opinia

*