Îngheţată cu tofu

Îngheţată cu tofu


Ingrediente:

750 g tofu moale
750 g ananas din conservă cu sirop
300 ml lapte de soia
250 ml ulei de măsline
60 ml suc de lămâie
2 linguri vanilie
500 g zahăr
sare

Preparare:

Se pun deoparte 150-200 g de ananas, iar restul se macină în robotul de bucătărie, alături de tofu, laptele de soia, uleiul de măsline, sucul de lămâie, vanilia, zahărul şi un vârf de cuţit sare. Când din amestec se obţine o pastă omogenă, aceasta se combină cu pulpa de ananas pusă deoparte.
Mai rămâne să puneţi compoziţia în forme speciale şi să o daţi la rece. Pentru efect, deasupra se pot presăra migdale tocate.

Taguri: , , , , , , ,
Categorii: Deserturi, Îngheţate.

Exprimați-vă opinia

*