Îngheţată de ciocolată

Îngheţată de ciocolată


Ingrediente:

5 gălbenuşuri
200 g smântână
5 linguri zahăr
1 baton ciocolată
500 ml lapte
1 linguriţă esenţă de vanilie

Preparare:

Se freacă gălbenuşurile cu zahăr, până acesta din urmă se topeşte, se adaugă laptele fiert, după aceea se pune totul la foc mic şi se omogenizează fără să dea în clocot. Când se îngroaşă, se combină cu ciocolata topită şi se amestecă la bain-marie, deasupra unui vas cu apă clocotită.
Compoziţia se lasă să se răcească, se amestecă cu smântână, se toarnă în pahare şi se congelează.

Taguri: , , , , ,
Categorii: Deserturi, Îngheţate.

Exprimați-vă opinia

*