- Urban Lifestyle - http://retete.urbanlifestyle.ro -

Mâncare de pui cu legume şi cuşcuş

Posted By admin On 19 August 2009 @ 3:42 pm In Carne de pasăre,Mâncăruri cu carne | No Comments

Ingrediente:

500 g fasole garbazo
1 kg cuşcuş
3 linguri ulei de măsline
1 kg pui tăiat bucăţi
1 L supă de pui
3 morcovi tocaţi
3 cepe tocate
2 gulii tăiate cuburi
3 căţei de usturoi zdrobit
1 lingură coriandru măcinat
un vârf de cuţit boia
un vârf de cuţit turmeric
3 zucchini tăiaţi felii
sare, piper

Preparare:

Se încinge ulei în tigaie, se adaugă bucăţile de carne de pui, se călesc 5-7 minute, până se rumenesc, apoi se scurg.
Supa se pune la fiert, împreună cu morcovii, ceapa, gulia, usturoiul, coriandrul, boia şi turmericul. Se dă în clocot, apoi se fierbe. După 10 minute, se adaugă zucchini, fasolea şi puiul prăjit. Se acoperă totul şi se lasă la foc mic, până se înmoaie toate ingredientele.
Se serveşte totul, cât mai frumos aranjat, pe lângă cuşcuş.


Article printed from Urban Lifestyle: http://retete.urbanlifestyle.ro

URL to article: http://retete.urbanlifestyle.ro/2009/08/mancare-de-pui-cu-legume-si-cuscus/

© 2009 Retete culinare romanesti si internationale - Editura Urban Lifestyle