Murătură de varză şi ardei

Murătură de varză şi ardei


Ingrediente:

5 kg varză tocată
3 morcovi
1 căţel de usturoi
1 linguriţă pătrunjel verde tocat
1 linguriţă mărar verde tocat
1 L apă
250 g roşii
250 g ardei
½ dovlecel
30 g sare

Preparare:

Varza se toacă, dovlecelul, roşiile şi morcovii se taie felii usturoiul se zdrobeşte, după aceea, toate legumele amintite, cu tot cu verdeaţă, se aşază într-un borcan mare, în straturi. Se acoperă cu o saramură din apă fiartă cu sare, se acoperă cu prosop. După 3 zile murătura se sigilează şi se păstrează la rece.

Taguri: , , , , , , , , ,
Categorii: Murături şi conserve, Mâncăruri cu legume.

Exprimați-vă opinia

*