Orez cu spanac

Orez cu spanac


La 12 august 1816, acum aproape 200 de ani, se năştea Ion Ghica, om politic, academician (fiind preşedintele Academiei Române), recunoscut şi din punct de vedere literar prin „Scrisori către Alecsandri”. 12 august a fost şi ziua în care s-a stins din viaţă lingvistul român Alexandru Filipide (1933), apoi, câţiva ani mai târziu, moare şi Thomas Mann, romancier german, laureat cu Premiul Nobel pentru romanul „Casa Buddenbrook”. Internaţional, astăzi se sărbătoreşte Ziua Tineretului.

Ingrediente:

150 ml ulei de măsline
3 cepe albe, tocate fin
1,5 kg spanac
250 g orez
câteva fire mărar
1 lămâie
1 linguriţă sare

Preparare:

Se încinge uleiul într-o cratiţă şi se pune ceapa la călit, se adaugă mărarul, după care se incorporează spanacul, se adaugă un pic de apă şi sare, se lasă să fiarbă la foc mediu timp de 10 minute. Se adaugă orezul, se stoarce lămâia deasupra, se pune capac la vas şi mai lasă 20 minute la foc mediu. Se poate servi ca garnitură.

Taguri: , , , , , , , , , ,
Categorii: Mâncăruri cu legume, Orez, Reţeta zilei.

1 raspuns la Orez cu legume în stil oriental

  1. ansen a spus:

    bunisoare bv bv bv bv bv

Exprimați-vă opinia

*