Prăjitură cu zmeură

Prăjitură cu zmeură


Ingrediente:

350 g făină
350 g zahăr
1 linguriţă praf de copt
5 ouă
150 g nucă de cocos
100 g gelatină de zmeură
150 ml lapte
250 g zmeură
250 g alune tocate

Glazură
250 g brânză moale
70 g unt
1 linguriţă vanilie
150 g alune tocate
100 g zmeură stoarsă de suc
150 ml suc de zmeură
500 g zahăr pudră

Preparare:

Se amestecă făina cu zahăr, gelatină şi praf de copt, se incorporează ouăle, uleiul, nuca de cocos şi laptele, după aceea se bate totul bine cu piureul de zmeură şi 250 g alune tocate. Se toarnă totul în tavă unsă, se dă la cuptor şi se coace 35 de minute la foc mediu.
Glazura
Se bate brânză cu untul, vanilia şi zahărul pudră, se adaugă zmeura stoarsă şi alunele, apoi se întinde peste blatul însiropat cu suc de zmeură, se acoperă şi se dă la rece.

Taguri: , , , , , , , , , ,
Categorii: Deserturi, Prăjituri, Prăjituri cu fructe.

Exprimați-vă opinia

*