Baba ghanouj

Baba ghanouj


Pe 17 septembrie 1787 este adoptată Constituția Statelor Unite ale Americii, este ziua în care Angola sărbătorește Ziua Eroilor. Pe 17 septembrie 1916, în Amsterdam, 40.000 de demostranți solicită dreptul la vot, în anul 642 arabii cuceresc Alexandria. Se naște poetul român George Bacovia – 17 septembrie 1881.

Ingrediente:

2 vinete mari
3 căței de usturoi
100 ml tahina
100 ml suc de lămâie
sare, piper
ulei de măsline
pătrunjel tocat
feliuțe de ardei roșu

Preparare:

Se prăjesc vinetele, apoi se curăță de coajă, se scurg, apoi se toacă mărunt. Se pisează usturoiul și se omogenizează cu sare, se adaugă peste vinetele tocate.
Se toarnă tahina, ulei de măsline și zeama de lămâie, apoi întreaga compoziție se omogenizează în blender.
Se garnisește cu pătrunjel tocat fin și feliuțe de ardei gras, roșu.

Taguri: , , , , , , , , , , , , ,
Categorii: Mâncăruri cu legume, Reţeta zilei.

1 raspuns la Orez cu legume în stil oriental

  1. ansen a spus:

    bunisoare bv bv bv bv bv

Exprimați-vă opinia

*