Budincă de orez

Budincă de orez


11 septembrie este ziua în care se năştea poetul român Ştefan Octavian Iosif (1875) şi fizicianul Franz Ernst Neuman, fondatorul fizicii matematice (1798). Astăzi se împlinesc 8 ani de atacurile teroriste din 11 septembrie din SUA, când peste 3.000 de oameni şi-au pierdut viaţa la New York şi Washington, DC. În amintirea acestei zile, 11 septembrie a fost declarată Ziua patrioţilor.

Ingrediente:

500 ml apă
200 g orez
1,25 L lapte
1/2 baton scorţişoară
50 g nucă tocată
100 g stafide
sare

Preparare:

Se pune apă la fiert cu sare, se adaugă orezul şi se fierbe la foc mediu până absoarbe tot lichidul, apoi se acoperă cu lapte, se amestecă cu stafide şi scorţişoară şi se lasă la foc mic până se înmoaie.
Se toarnă în boluri, se pudrează cu nucă tocată şi se serveşte imediat sau rece cu sirop de fructe sau caramel.

Taguri: , , , , , , , , , , ,
Categorii: Deserturi, Orez, Reţeta zilei.

1 raspuns la Pacheţele de primăvară cu rucola şi ciuperci

  1. Pingback: Pappa Gimmy – ceva bun la botul calului | Liviu Alexa

Exprimați-vă opinia

*