Rulouri cu banane

Rulouri cu banane


30 septembrie este o zi importantă în istoria stomatologiei pentru că a marcat… prima extracţie de dinţi fără durere, sub narcotic (stomatolog: William Thomas Green Morton, pacient: Eben Frost, an:1846). Astăzi este Ziua Naţională în Botswana, ţară care şi-a proclamat independenţa în 1966, dar se împlinesc şi 114 ani de la intrarea Madagascarului sub protectoratul Franţei.

Ingrediente:

-aluat clătite:
250 ml lapte
2 ouă
40 g zahăr
125 g făină
20 g unt
2 linguri zahăr pudră
1 linguriţă esenţă de vanilie

-umplutură:
4 banane
30 g unt
3 linguri zahăr pudră
2 linguri esenţă de vanilie

Preparare:

Se prepară aluatul pentru clătite, amestecând făina cu ouăle şi cu zahărul. Se încorporează esenţa de vanilie şi laptele şi se lasă deoparte pentru 15 minute. se modelează clătite foarte subţiri care se pun la cuptor pentru 10 minute, se rulează în formă de cornet şi se mai lasă câteva minute la copt.
În acest timp se desfac bananele, se taie pe jumătate în lungime şi se prăjesc în puţin unt. se pudrează cu zahăr, se lasă puţin la o parte, după care se stropesc cu esenţa de vanilie. Se introduc bucăţile de banane în clătitele rulate, se garnisesc cu puţin din sucul lor şi se servesc imediat.

Taguri: , , , , , , , , , , , ,
Categorii: Deserturi, Reţeta zilei.

1 raspuns la Pacheţele de primăvară cu rucola şi ciuperci

  1. Pingback: Pappa Gimmy – ceva bun la botul calului | Liviu Alexa

Exprimați-vă opinia

*