Garnitură de ceapă

Garnitură de ceapă


17 octombrie – 1814 au fost descoperiți 9 morți prin înec într-o casă sărăcăcioasă din Londra, unde o instalație de fabricare a berii a explodat cu o zi inainte, provocând inundație, s-au scurs pe străzi 1.500.000 litri de bere, dezastrul a fost considerat drept voință divină. În 1979 Maica Tereza ia Premiul Nobel pentru Pace pentru misionarism umanitar în țările sărace, a fost considerată avocatul săracilor, al neajutoraților. În 1987 se comemorează pentru prima dată Ziua Internațională pentru Eradicarea Sărăciei. Pe 17 octombrie 1873 se naște matematicianul român Gheorghe Țițeica, iar în 1967 moare ultimul împărat al Chinei, Pu Yi, personaj al peliculei lui Bertolucci – Ultimul împărat.

Ingrediente:

3 cepe roşii
2 linguriţe unt sau margarină
250 g ciuperci proaspete, tăiate felii
400 g brânză Swiss, rasă
250 ml supă cremă de ciuperci
250 ml lapte degresat
2 linguriţe sos de soia
6 felii pâine franţuzească
2 linguri pătrunjel verde, tocat

Preparare:

Se taie ceapa felii; fiecare felie se taie pe jumătate. Într-o tigaie mare se topeşte untul, după care se pun la prăjit ceapa şi ciupercile, amestecând constant, până când se înmoaie. Acest amestec se pune într-un vas pentru cuptor, se presară 200 g brânză rasă. Se varsă peste şi supa, laptele, sosul de soia; deasupra se pune brânză. Se acoperă cu felii de pâine şi se presară brânza rămasă. Se lasă câteva minute la temperatura camerei, după care se pune la cuptor, timp de 30 minute.
Preparatul se scoate de la cuptor şi se mai lasă deoparte 5 minute înainte de fi servit.

Taguri: , , , , , , , , , , , , , ,
Categorii: Garnituri, Mâncăruri cu brânză, Mâncăruri cu ciuperci, Mâncăruri cu legume, Reţeta zilei.

1 raspuns la Orez cu legume în stil oriental

  1. ansen a spus:

    bunisoare bv bv bv bv bv

Exprimați-vă opinia

*