Pui picant

Pui picant


6 noiembrie – 1528, conchistadorul Alvar Nunez Cabeza de Vaca devine primul european care a ajuns pe teritoriul actualului Texas. În 1917 izbucneşte Revoluţia Bolşevică în Rusia. 1928, în Suedia începe tradiţia de a mânca dulciuri pentru comemorarea regelui Adolf Gustav al II-lea. În 1935 se naşte Cesare Lombroso, medic şi criminalist italian, iar în 1893 moare compozitorul rus Ceaikovski. Este Ziua Internaţională pentru prevenirea mediului în timp de război şi conflicte armate.

Ingrediente:

1 pui întreg, tăiat bucăţele
4 linguri piper măcinat
3 linguri pastă de nucă de cocos
2 linguriţe chili
2 linguriţe chimen
3 linguriţe semințe de coriandru
un vârf de cuţit turmeric
2 cepe mari, tocate
2 căţei de usturoi
1 linguriţă scorţişoară
1 linguriţă nucşoară
2 roşii, tăiate cuburi mici
pastă dintr-o roşie zdrobită
3 linguri unt topit

Preparare:

Se marinează carnea de pui în sare şi piper, timp de 30 de minute. Se prăjeşte, se scurge de ulei şi se pune deoparte.
Se căleşte ceapa, se adaugă usturoiul, scorţişoara, nucşoara şi puţin ghimbir şi se prăjeşte totul până ce capătă o culoare maronie. Se adaugă roşiile tăiate, pasta de cocos şi restul de piper.
Când preparatul rămâne fără nici un lichid, se adaugă pasta de roşie, bucăţile de carne, se amestecă bine cu puţină apă şi se fierbe totul, acoperit, 10 minute. Se garniseşte cu frunze tocate de coriandru. Se poate servi cu orez, sau pilaf.

Taguri: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Categorii: Carne de pasăre, Mâncăruri cu carne, Reţeta zilei.

3 raspunsuri la Chiftele de soia, de post

  1. Efrain a spus:

    Haha, deci nu doar mie mi se pare ca Mencinicopschi se fatzaie cat e ziua de mare prin presa )) ma ietrnb cand are omul asta timp sa faca toate cercetarile pe care isi bazeaza afirmatiile. Parerea mea este ca nu face cercetari prin urmare ori ne serveste drept calde niste informatii reci de cand era el flacau, ori le citeste pe net ca noi toti )

  2. Smith a spus:

    cam ai dreptate.Totusi nu se vad caniii vagabonzi (exista ecarisaj ?). Sunt unii care ar vrea ca Bucurestii sa arate patriarhal chiar medieval , adica fara canalizare, cu buda in fundul curtii plina de corcodusi si carciumarese, prafuit ori plin de noroaie si cu lumina de la lampa. Nu cred ca ar si vrea sa locuiasca intr-un asemenea Rai . Excelent blog.

  3. aspida a spus:

    din ce sa fie oala? din cauciuc? sau din lemn de palmier? sau din sirma?

Exprimați-vă opinia

*