Biscuiţi din aluat de cartofi

Biscuiţi din aluat de cartofi


7 ianuarie – 1610: Matematicianul şi astronomul italian Galileo Galilei (1564-1642) a descoperit patru sateliţi ai planetei Jupiter – Ganimede, Io, Europa şi Callisto, în 1904 a fost introdus semnalul marinăresc utilizat în caz de pericol, CQD (“seek you, danger“), înlocuit, doi ani mai târziu, cu SOS (“save our soul“).

Biscuiţi din aluat de cartofi

Ingrediente:

250 g piure de cartofi dulci
500 g făină albă
125 g zahăr
1 ou
1 lingură unt
2 linguriţe praf de copt
½ linguriţă sare

Preparare:

Se încălzeşte cuptorul în prealabil şi se căptuşeşte o tavă cu folie de aluminiu.
Într-un castron mare se bate untul împreună cu zahărul şi sarea, se incorporează oul, apoi piureul de cartofi dulci. Se omogenizează bine, se combină făina şi praful de copt, se frământă bine aluatul şi se întinde pe o planşetă, se rulează, după care se taie rulouri şi se aşază în tava pregătită deja. Se bagă la cuptor pentru 15 minute, apoi se scot, se lasă puţin la răcit şi se pot servi.

Taguri: , , , , , , , , , ,
Categorii: Bucătăria românească, Deserturi, Pâine şi patiserie, Reţeta zilei.

1 raspuns la Pacheţele de primăvară cu rucola şi ciuperci

  1. Pingback: Pappa Gimmy – ceva bun la botul calului | Liviu Alexa

Exprimați-vă opinia

*