Salată de orez cu mazăre

Salată de orez cu mazăre


22 februarie – pomenirea preacuviosului părintelui nostru şi mărturisitorului Atanasie, cel din mănăstirea sfinţilor Petru şi Pavel – Acest cuvios s-a născut în Constantinopol, având părinţi cucernici, cinstitori de Dumnezeu şi foarte bogaţi. Fiind evlavios, din fragedă vârstă a dorit să îmbrace schima monahicească. Pentru aceasta ducându-se într-o mănăstire care se găsea lângă Nocomidia, în apropierea mării, a fost tuns acolo. Şi atât s-a înălţat cu faptele bune, încât şi împăraţilor s-a făcut cunoscut. Pe vremea lui Leon sfărâmătorul de icoane, fiind însă pârât că cinsteşte preacuratele icoane, a fost supus la multe chinuri, la amară izgonire şi la necazuri. Rămânând însă neplecat şi credinţa ortodoxă până la sfârşit păzind-o, s-a mutat către Domnul. (www.calendar-ortodox.ro)

Ingrediente:

1 cană orez cu bob lung
1 măr feliat
1 ceaşcă mazăre
1/3 căpăţână conopidă
sucul de la o lămâie
frunze de salată verde
varză
sare
piper

Preparare:

Se fierbe orezul, se clăteşte şi se pune la rece. Când s-a răcit, se amestecă cu mărul, mazărea, conopida, sarea şi piperul.
Se adaugă sucul de lămâie şi se aşază salata pe un platou „tapetat” cu frunze de salată verde.
Se garniseşte cu varză tocată şi frunze de coriandru.

Taguri: , , , , , , , , , , ,
Categorii: Mâncăruri cu legume, Reţete de post, Salate cu legume.

2 raspunsuri la Cartofi gratinaţi la cuptor, de post

  1. katy a spus:

    retetele nu pot fi listate,de ce?

  2. Andreea a spus:

    Le poti da copy-paste , le pui intr-un fisier word si le listezi fara nicio prb .

Exprimați-vă opinia

*