Dolmasi cu ciuperci

Dolmasi cu ciuperci


25 martie – În 1811 Percy Shelley, poetul romantic englez, este exmatriculat din Universitatea Oxford – din cauza publicării pamfletului – Necesitatea ateismului. În 1821 grecii se revoltă împotriva Imperiului Otoman – pornind astfel Războiul de Independență. În 1941 Iugoslavia – se alătură Axei puterilor – semnând Pactul Tripartit. În 1965, activiștii mișcării pentru Drepturile Omului – conduși de Martin Luther King Jr. ajung la destinație în cea de-a patra zi de marș. În 1863 se naște patologul american – Simon Fexner, iar în 1917 moare compozitorul grec – Spiridon Samaras. Este Ziua Independenței în Grecia.

Ingrediente:

8 ciuperci mari

Umplutura:

5-6 roșii cherry, tăiate mărunt
2 linguri ardei verde, tocat
1 cățel de usturoi, zdrobit
1 lingură ulei de măsline, extravirgin
½ linguriță sare
piper, după gust

Topping:

1 ½ lingură pesmet
5 linguri mozzarella
1 lingură ulei de măsline

Preparare:

Se curăță ciupercile cu o periuță moală, se îndepărtează codițele și se scobesc. Se omogenizează ingredientele pentru umplutură, se ia câte o linguriță din mixtură și se umplu ciupercile.
Se așază ciupercile într-un vas de yena, se presară deasupra lor toppingul, se introduc în cuptorul încins 15 minute, atenție – să nu se supragatească, se lasă doar până devin aurii.
Se servesc ca aperitiv sau lângă orice preparat din carne de pui sau vită.

Taguri: , , , , , , , , , , , , , , ,
Categorii: Mâncăruri cu ciuperci, Mâncăruri cu legume, Reţeta zilei.

1 raspuns la Orez cu legume în stil oriental

  1. ansen a spus:

    bunisoare bv bv bv bv bv

Exprimați-vă opinia

*