Miel cu frunze de viţă de vie

Miel cu frunze de viţă de vie


30 martie – În 1981 – John Hinckley Jr – îl împușcă pe președintele american Ronald Reagan – ca un efort culminant de a o impresiona pe actrița Jodie Foster. A fost găsit nevinovat pe motiv de alienare mintală, rămânând de atunci sub îngrijire medicală și strictă supraveghere. „Declicul” a fost provocat de urmărirea filmului Taxi Driver (Robert de Niro) – prin scenele de final de film, identificându-se oarecum cu personajul, un neadaptat – alienat mintal și el. În film, apărea și adolescenta de atunci – Jodie Foster, în rolul copilei prostituate, și pentru care a dezvoltat o adevărată obsesie.

Ingrediente:

300 g frunze viță de vie tânără și proaspete sau din borcan
300 g carne de miel
2 cepe albe, mici
1/3 ceașcă orez
4 linguri unt
4 linguri roșii cubulețe
sare, piper, după gust
2 căței de usturoi, zdrobiți, cu sare
100 ml iaurt gras

Preparare:

Se opăresc frunzele de viță de vie câteva minute, în apă clocotindă, li se înlătură codițele, apoi se taie bucăți nu foarte mici, nu foarte mari, se așază pe fundul unei cratițe. Se spală orezul, se fierbe până se umflă, cu sare, după gust. Carnea de miel se spală, se fierbe până se pătrunde. Se zdrobesc roșiile, se taie ceapa julien.
Peste frunzele de viță de vie se așază carnea de miel, ceapa, roșiile și orezul, untul, sare și piper, după gust, se completează cu o ceașcă cu apă fierbinte, se omogenizează. Se lasă la foc mic câteva minute.
Se aranjează pe un platou, se presară usturoiul pisat și câteva linguri de iaurt.

Taguri: , , , , , , , , , , , ,
Categorii: Carne de miel, Mâncăruri cu carne, Reţeta zilei.

3 raspunsuri la Chiftele de soia, de post

  1. Efrain a spus:

    Haha, deci nu doar mie mi se pare ca Mencinicopschi se fatzaie cat e ziua de mare prin presa )) ma ietrnb cand are omul asta timp sa faca toate cercetarile pe care isi bazeaza afirmatiile. Parerea mea este ca nu face cercetari prin urmare ori ne serveste drept calde niste informatii reci de cand era el flacau, ori le citeste pe net ca noi toti )

  2. Smith a spus:

    cam ai dreptate.Totusi nu se vad caniii vagabonzi (exista ecarisaj ?). Sunt unii care ar vrea ca Bucurestii sa arate patriarhal chiar medieval , adica fara canalizare, cu buda in fundul curtii plina de corcodusi si carciumarese, prafuit ori plin de noroaie si cu lumina de la lampa. Nu cred ca ar si vrea sa locuiasca intr-un asemenea Rai . Excelent blog.

  3. aspida a spus:

    din ce sa fie oala? din cauciuc? sau din lemn de palmier? sau din sirma?

Exprimați-vă opinia

*