Pui şi curry

Pui şi curry


16 martie – În 1926 – fizicianul american Robert Goddard Hutchings a construit prima rachetă cu combustibil lichid, care s-a ridicat la o înălţime de 12 m şi a zburat pe o distanţă de 56 m. Iar în 1966 astronauţii americani Neil Armstrong şi David Scott, aflaţi la bordul navetei Gemini 8, reuşesc prima conectare a unei navete spaţiale cu echipaj uman cu un alt obiect, o rachetă Agena. Se naște în 1751 al 4-lea președinte american James Madison, iar în 1957 moare sculptorul român Constantin Brâncuși.

Ingrediente:

1 kg carne de pui, tăiată bucăţi mici
3 linguriţe nucă de cocos
3 ardei graşi roşii
2 ardei graşi verzi
1 roşie mare
1 ardei iute
1 linguriţă chimen
1 linguriţă coriandru
1 linguriţă mac
1 lingură frunze de coriandru, tocate
3 căței de usturoi
o linguriţă ghimbir
2-3 cuişoare
1 linguriţă scorţişoară
2 linguriţe nucşoară
2 lingurişe nuci caju
2 cepe tocate
4 linguri unt
sare
frunze de coriandru

Preparare:

Se amestecă nuca de cocos, ardeii, roşia, chimenul, coriandrul, macul, usturoiul, ghimbirul, cuişoarele, scorţişoara, nucşoara şi nucile caju şi se blendează.
Se marinează carnea de pui, timp de o oră, într-un amestec făcut dintr-o linguriţă boia iute, o linguriţă chimen, o linguriţă scorţişoară şi turmeric.
Apoi se prăjeşte într-o lingură de unt, se scurge şi se pune deoparte.
Se căleşte ceapa în restul de unt, se adaugă amestecul de condimente şi se prăjeşte totul, încă 2 minute, până când uleiul începe să se separe.
Se adaugă bucăţile de carne, sare şi se fierbe totul, la foc mic, până când carnea este fiartă şi gata de a fi servită. Se garniseşte cu frunze de coriandru.

Taguri: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Categorii: Carne de pasăre, Mâncăruri cu carne, Reţeta zilei.

3 raspunsuri la Chiftele de soia, de post

  1. Efrain a spus:

    Haha, deci nu doar mie mi se pare ca Mencinicopschi se fatzaie cat e ziua de mare prin presa )) ma ietrnb cand are omul asta timp sa faca toate cercetarile pe care isi bazeaza afirmatiile. Parerea mea este ca nu face cercetari prin urmare ori ne serveste drept calde niste informatii reci de cand era el flacau, ori le citeste pe net ca noi toti )

  2. Smith a spus:

    cam ai dreptate.Totusi nu se vad caniii vagabonzi (exista ecarisaj ?). Sunt unii care ar vrea ca Bucurestii sa arate patriarhal chiar medieval , adica fara canalizare, cu buda in fundul curtii plina de corcodusi si carciumarese, prafuit ori plin de noroaie si cu lumina de la lampa. Nu cred ca ar si vrea sa locuiasca intr-un asemenea Rai . Excelent blog.

  3. aspida a spus:

    din ce sa fie oala? din cauciuc? sau din lemn de palmier? sau din sirma?

Exprimați-vă opinia

*