Spaghete cu legume

Spaghete cu legume


23 aprilie – 1597: „Văduvele vesele din Windsor”, piesa lui Shakespeare este jucată pentru prima dată, în prezenţa reginei Elizabeth I a Angliei . 1661: Regele Charles al II-lea al Angliei, Scoţiei şi Irlandei este încoronat la Westminster Abbey. 1999: Regele Spaniei înmânează Premiul Cervantes pe 1998 – considerat drept Premiul Nobel al Literaturii de limba spaniolă – poetului Jose Hierro, pentru poezia sa universală. Premiul este înmânat în ziua morţii lui Cervantes, în aula Universităţii din Alcala de Henares (localitatea în care s–a născut creatorul lui „Don Quijote”).

Ingrediente:

100 g paste
1 eşalotă tocată
1 dovlecel tăiat cubuleţe
1 crenguţă de ţelină
1 cutie smântână proaspătă 8% grăsime
1 pahar mic de vin alb sec
1 bucată de jambon de curcan, tăiată lamele
1 lingură de parmezan

Preparare:

Într-o cratiţă se fierb spaghetele al dente. Între timp, se căleşte eşalota până ce se
înmoaie bine, peste care se adaugă dovlecelul cuburi şi ţelina tocată.
Se lasă 5 minute la înăbuşit, se încorporează apoi vinul, smântâna, fâşiile de jambon, piperul şi se mai fierbe totul timp de 2 minute. Spaghetele se amestecă în acest sos şi se presară parmezan. Se servesc calde.

Taguri: , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Categorii: Mâncăruri cu legume, Pizza şi paste, Reţeta zilei.

1 raspuns la Orez cu legume în stil oriental

  1. ansen a spus:

    bunisoare bv bv bv bv bv

Exprimați-vă opinia

*