Chiftele în sos dulce-acrişor

Chiftele în sos dulce-acrişor


25 iulie – se naște în 1955 top-modelul somalez Iman Mohamed Abdulmajid, a studiat Științele Politice la Universitatea din Nairobi, unde a fost descoperită de un fotograf american. S-a mutat în SUA unde a urmat o carieră de model – pe podium. După o decadă de carieră, și-a început propria afacere, înființând o companie de cosmetice, apoi o colecție de haine, Global Chic, cu un design inspirat din mediul copilăriei sale – în Egipt. Pentru câțiva ani a fost gazda unei emisiuni de modă, în plus a jucat în câteva roluri de film alături de actori celebri. S-a implicat în proiecte umanitare.

Ingrediente:

350 g carne de porc, tocată
100 g ceapă tocată
1 lingură suc de ghimbir
1 ou bătut
1 lingură sos de soia
2 linguri pesmet

Pentru sos:

300 ml apă
1 lingură concentrat de pui
3 linguri zahăr
1 lingură oţet
1 lingură sos de soia
2 linguri ketchup
4 linguri apă amestecată cu 2 linguri amidon

Preparare:

Se amestecă carnea cu ceapa tocată, sucul de ghimbir, oul bătut, sosul de soia şi pesmet. Se frământă bine, după aceea se modelează chiftele mici care se prăjesc în ulei încins. Când se rumenesc, acestea se scot la scurs pe şerveţele de hârtie.
Separat, se face un sos din apă, concentrat de pui, zahăr, oţet, sos de soia şi ketchup. Se dă totul în clocot, apoi se fierbe cu amidon dizolvat, ca să se îngroaşe.
Sosul rezultat se ia de pe foc şi se toarnă în farfurii, peste chiftelele descrise mai sus.

Taguri: , , , , , , , , , , , , , , , ,
Categorii: Aperitive cu carne, Carne de porc, Chiftele şi găluşte, Mâncăruri cu carne, Reţeta săptămânii, Reţeta zilei.

3 raspunsuri la Chiftele de soia, de post

  1. Efrain a spus:

    Haha, deci nu doar mie mi se pare ca Mencinicopschi se fatzaie cat e ziua de mare prin presa )) ma ietrnb cand are omul asta timp sa faca toate cercetarile pe care isi bazeaza afirmatiile. Parerea mea este ca nu face cercetari prin urmare ori ne serveste drept calde niste informatii reci de cand era el flacau, ori le citeste pe net ca noi toti )

  2. Smith a spus:

    cam ai dreptate.Totusi nu se vad caniii vagabonzi (exista ecarisaj ?). Sunt unii care ar vrea ca Bucurestii sa arate patriarhal chiar medieval , adica fara canalizare, cu buda in fundul curtii plina de corcodusi si carciumarese, prafuit ori plin de noroaie si cu lumina de la lampa. Nu cred ca ar si vrea sa locuiasca intr-un asemenea Rai . Excelent blog.

  3. aspida a spus:

    din ce sa fie oala? din cauciuc? sau din lemn de palmier? sau din sirma?

Exprimați-vă opinia

*