Supă de coriandru

Supă de coriandru


8 iulie – 1868: A apărut, la Iaşi, manualul lui Ion Creangă: „Metodă nouă de scriere şi citire pentru anul clasei I-a primare”. 1873: Poetul francez Paul Verlaine, încercând să-l ucidă pe amantul său, Arthur Rimbaud – un alt poet francez -, îi produce o rană gravă. 1889: A fost publicată prima ediţie a cotidianului american economic şi financiar „Wall Street Journal”.

Ingrediente:

6 cartofi albi
1,5 L supă de pui
2 căţei de usturoi
2 linguri coriandru, tocat mărunt
1 linguriţă sos picant
sucul de la 2 lămâi

Preparare:

Se toarnă supa de pui într-o oală şi se lasă să dea în clocot. Se curăţă cartofii, se taie cuburi şi se pun în supa de legume, se lasă să fiarbă până se înmoaie. Când sunt gata, se scurg, se pun într-un bol pentru mixer şi se pisează piure. Peste acesta se adaugă usturoiul, coriandrul şi se omogenizează bine, apoi se toarnă totul în oala cu supă, se dă în clocot şi se amestecă bine.
Se incorporează sucul de lămâie, sosul picant, se învârte bine cu o spatulă de lemn şi se mai lasă câteva minute la foc mic, apoi supa cremă obţinută se toarnă fierbinte în farfurii şi se poate servi.

Taguri: , , , , , , , , ,
Categorii: Reţeta zilei, Supe, ciorbe, borşuri.

3 raspunsuri la Chiftele de soia, de post

  1. Efrain a spus:

    Haha, deci nu doar mie mi se pare ca Mencinicopschi se fatzaie cat e ziua de mare prin presa )) ma ietrnb cand are omul asta timp sa faca toate cercetarile pe care isi bazeaza afirmatiile. Parerea mea este ca nu face cercetari prin urmare ori ne serveste drept calde niste informatii reci de cand era el flacau, ori le citeste pe net ca noi toti )

  2. Smith a spus:

    cam ai dreptate.Totusi nu se vad caniii vagabonzi (exista ecarisaj ?). Sunt unii care ar vrea ca Bucurestii sa arate patriarhal chiar medieval , adica fara canalizare, cu buda in fundul curtii plina de corcodusi si carciumarese, prafuit ori plin de noroaie si cu lumina de la lampa. Nu cred ca ar si vrea sa locuiasca intr-un asemenea Rai . Excelent blog.

  3. aspida a spus:

    din ce sa fie oala? din cauciuc? sau din lemn de palmier? sau din sirma?

Exprimați-vă opinia

*