Salată cu ţelină fiartă şi muştar

Salată cu ţelină fiartă şi muştar


Ingrediente:

2 ţeline mari
3 ouă
4 linguri ulei de măsline
3 linguri zeamă de lămâie
2 linguriţe muştar pastă
4 linguri măsline, rondele, fără sâmburi
sare, piper, după gust
pătrunjel tocat

Preparare:

Se spală ţelina, se curăţă de coajă, se taie pe lung în bucăţi subţiri. Acestea se fierb în apă sărată 15-20 de minute. Se scoate ţelina şi se scurge de apă într-o strecurătoare. Între timp se fierb ouăle tari, când s-au răcit se curăţă de coajă şi se taie mărunt sau se dau prin răzătoarea mare.
Separat, se prepară un sos din ulei, muştar subţiat cu oţet sau zeamă de lămâie, se sărează, piperează după gust.
Într-o salatieră, se aranjează ţelina, se omogenizează cu ouăle şi sosul picant. Se amestecă totul bine, se garniseşte cu rondele de măsline şi pătrunjel tocat.

Taguri: , , , , , , , ,
Categorii: Reţeta zilei, Salate, Salate cu legume.

3 raspunsuri la Chiftele de soia, de post

  1. Efrain a spus:

    Haha, deci nu doar mie mi se pare ca Mencinicopschi se fatzaie cat e ziua de mare prin presa )) ma ietrnb cand are omul asta timp sa faca toate cercetarile pe care isi bazeaza afirmatiile. Parerea mea este ca nu face cercetari prin urmare ori ne serveste drept calde niste informatii reci de cand era el flacau, ori le citeste pe net ca noi toti )

  2. Smith a spus:

    cam ai dreptate.Totusi nu se vad caniii vagabonzi (exista ecarisaj ?). Sunt unii care ar vrea ca Bucurestii sa arate patriarhal chiar medieval , adica fara canalizare, cu buda in fundul curtii plina de corcodusi si carciumarese, prafuit ori plin de noroaie si cu lumina de la lampa. Nu cred ca ar si vrea sa locuiasca intr-un asemenea Rai . Excelent blog.

  3. aspida a spus:

    din ce sa fie oala? din cauciuc? sau din lemn de palmier? sau din sirma?

Exprimați-vă opinia

*