- Urban Lifestyle - http://retete.urbanlifestyle.ro -

Ruladă din carne de porc cu ouă

Posted By admin On 14 Mai 2011 @ 3:59 am In Aperitive,Aperitive cu carne,Carne de porc,Mâncăruri cu carne,Reţeta zilei | No Comments

Ingrediente:

300 g carne tocată de porc
300 g carne tocată de vită
1 ou crud
4 ouă fierte tari
100 g franzelă înmuiată în lapte și stoarsă
50 g untură
Sare, piper, după gust

Preparare:

Din cantitățile de mai sus, cu excepția ouălelor fierte tari, se prepară o compoziție care, pe un fund de lemn presărat bine cu făină, se întinde de grosimea degetului mic. Peste această tocătură se așază ouăle fierte și se rulează.
Deasupra se unge bine cu untură, se presară făină, se așază în tava unsă cu untură și se coace în cuptor, la foc mic. Din când în când se stropește cu untura în care se frige. Rulada se taie felii și se servește caldă cu diferite legume sau salate.


Article printed from Urban Lifestyle: http://retete.urbanlifestyle.ro

URL to article: http://retete.urbanlifestyle.ro/2011/05/rulada-din-carne-de-porc-cu-oua/

© 2009 Retete culinare romanesti si internationale - Editura Urban Lifestyle