Budincă de ciocolată cu scorţişoară şi chili

Budincă de ciocolată cu scorţişoară şi chili


Ingrediente:

250 g zahăr tos
2 linguri amidon
500 ml lapte
100 g ciocolată
2 gălbenuşuri bătute
un vârf de cuţit chili măcinat
un vârf de cuţit scorţişoară măcinată
2 linguri margarină
1 linguriţă vanilie

Preparare:

Într-un vas nu prea mare, la foc mic, se amestecă zahărul şi amidonul cu laptele şi ciocolata rasă. Preparatul se bate bine, apoi se fierbe 2 minute la foc mic.
Se ia 1/2 din compoziţia tocmai realizată și, amestecând mereu, se incorporează în gălbenuşurile bătute. Se adaugă scorţişoară şi chili, după care amestecul se fierbe şi se amestecă în continuare, până se îngroaşă.
Budinca fierbinte se ia de pe foc şi se amestecă cu unt şi vanilie, se toarnă în vase de sticlă clătite cu apă rece, se acoperă şi se lasă să se răcească. Folia de plastic de deasupra este necesară pentru ca budinca să nu prindă crustă.

Taguri: , , , , , , ,
Categorii: Bucătăria sud-americană, Prăjituri, Reţeta zilei.

3 raspunsuri la Chiftele de soia, de post

  1. Efrain a spus:

    Haha, deci nu doar mie mi se pare ca Mencinicopschi se fatzaie cat e ziua de mare prin presa )) ma ietrnb cand are omul asta timp sa faca toate cercetarile pe care isi bazeaza afirmatiile. Parerea mea este ca nu face cercetari prin urmare ori ne serveste drept calde niste informatii reci de cand era el flacau, ori le citeste pe net ca noi toti )

  2. Smith a spus:

    cam ai dreptate.Totusi nu se vad caniii vagabonzi (exista ecarisaj ?). Sunt unii care ar vrea ca Bucurestii sa arate patriarhal chiar medieval , adica fara canalizare, cu buda in fundul curtii plina de corcodusi si carciumarese, prafuit ori plin de noroaie si cu lumina de la lampa. Nu cred ca ar si vrea sa locuiasca intr-un asemenea Rai . Excelent blog.

  3. aspida a spus:

    din ce sa fie oala? din cauciuc? sau din lemn de palmier? sau din sirma?

Exprimați-vă opinia

*