Legume cu seminţe de pin

Legume cu seminţe de pin


Ingrediente:

1 lingură pastă de roşii
sucul de la 1 lămâie
sare
1 cană orez
piper
1 lingură ulei de floarea soarelui
un vârf de cuţit turmeric
un vârf de cuţit piper
1 ardei tocat
1 cană fasole verde tocată
1 ceapă tocată mărunt
1 căţel de usturoi zdrobit
1 linguriţă boia
2 roşii tocate
1 ceaşcă seminţe de pin

Preparare:

Se toacă legumele, se încinge ulei şi se călesc ceapa şi usturoiul până se rumenesc. Se adaugă turmericul, boia, piperul şi sare, după gust. Se amestecă şi se pun la prăjit şi celelalte ingrediente: ardeiul, fasolea verde, roşiile, pasta de roşii, se lasă la foc mic câteva minute.
Urmează orezul. Se pune peste legume cu apă cât să le acopere şi se lasă să fiarbă sub capac trei sferturi de oră. Pe parcurs se adaugă apă şi suc de lămâie. Se adaugă condimente dacă mai este necesar.

Taguri: , , , , , , , , , , , , ,
Categorii: Aperitive cu legume, Mâncăruri cu legume, Reţeta zilei, Reţete de post.

1 raspuns la Orez cu legume în stil oriental

  1. ansen a spus:

    bunisoare bv bv bv bv bv

Exprimați-vă opinia

*