Cremă de cartofi

Cremă de cartofi


Ingrediente:

¼ ceaşcă unt
¼ ceaşcă făină
1 linguriţă muştar
1 linguriţă sare
½ linguriţă piper
2-3 ceşti lapte
8-10 cartofi curăţaţi, tăiaţi subţire
2 sau 3 cepe, tocate mărunt
1 ceaşcă brânză cheddar ras

Preparare:

Se pre-încălzeşte cuptorul. Intr-o cratiţă mare, se pune la topit untul, la foc tare; se stinge cu făină şi se mai lasă 1 minut, amestecând. Se adaugă muştarul, sare şi piperul şi se mai lasă câteva secunde pe foc. Se toarnă laptele, se amestecă regular, până când se îngroaşă.
Se varsă un sfert din sos într-un bol. Se umplu cu straturi de cartofi, ceapă şi sosul rămas deasupra. Se acoperă şi se pune la cuptor timp de ½ -1 oră. Se presară brânză şi se mai lasă la cuptor până ce se topeşte.

Taguri: , , , , , , , ,
Categorii: Mâncăruri cu legume, Reţeta zilei.

1 raspuns la Orez cu legume în stil oriental

  1. ansen a spus:

    bunisoare bv bv bv bv bv

Exprimați-vă opinia

*