Lipii cu zahtar

Lipii cu zahtar


Ingrediente:

Aluat:

1 kg făină
2 linguriţe drojdie
50 ml ulei de măsline
450 ml apă
1 linguriţă sare

Sos:

5 linguri zahtar
(susan, sumac, cimbru)
5 linguriţe seminţe de susan

Preparare:

Se face un aluat din făină, drojdie dizolvată în puţină apă caldă, sare, ulei şi apă. Se frământă bine, după care se împarte în 6, se pudrează cu făină, se acoperă şi se lasă să crească. Când îşi dublează volumul, aluatul rezultat se întinde şi se unge cu ulei şi sos. Lipiile obţinute se coc 30 de minute în cuptorul încins, până se rumenesc.

Taguri: , , , , , , , ,
Categorii: Aperitive, Bucătăria libaneză.

Exprimați-vă opinia

*