- Urban Lifestyle - http://retete.urbanlifestyle.ro -

Plăcintă cu tofu

Posted By admin On 11 Martie 2012 @ 9:23 am In Aluaturi,Aperitive,Aperitive cu legume,Clătite / Plăcinte,Mâncăruri cu legume,Pâine şi patiserie,Reţeta săptămânii,Reţeta zilei,Reţete de post | No Comments

Ingrediente:

400 g miez de dovleac, din conservă
300 g tofu moale
1 aluat pentru plăcinte
150 g zahăr
1 linguriţă scorţişoară
½ linguriţă ghimbir măcinat
1 vârf de cuţit pudră de usturoi
½ linguriţă sare

Preparare:

Se încălzeşte cuptorul în prealabil. În acest timp, miezul de dovleac se presează piure, împreună cu zahărul, la care se adaugă apoi sarea, usturoiul, ghimbirul şi scorţişoara. Se omgenizează bine şi se lasă puţin deoparte. Tofu se pisează piure cu ajutorul mixerului, apoi se incorporează în amestecul de mai sus.
Într-o tavă pudrată cu puţină făină se aşază aluatul de plăcintă, se toarnă apoi compoziţia de dovleac cu tofu şi se bagă la cuptor pentru 15 minute, la foc puternic. Se dă focul mic şi se mai coace timp de 40 minute, apoi se scoate, se lasă la răcit şi se serveşte.


Article printed from Urban Lifestyle: http://retete.urbanlifestyle.ro

URL to article: http://retete.urbanlifestyle.ro/2012/03/placinta-cu-tofu/

© 2009 Retete culinare romanesti si internationale - Editura Urban Lifestyle