Salată de cartofi cu maioneză de post

Salată de cartofi cu maioneză de post


Ingrediente:

6 cartofi
2 rădăcini ţelină
50 g mărar verde, tocat fin
200 g maioneză vegetală
2 linguri oţet de mere
1 lingură suc de lămâie
2 linguri muştar de Dijon
apă, pentru fiert
sare şi piper, după gust

Preparare:

Se curăţă cartofii de coajă, se taie bucăţi şi se pun la fiert într-o cratiţă cu apă. Când încep să se înmoaie, se scurg de apă şi se lasă la răcit.
Se taie ţelina cuburi mici şi se pune într-o salatieră, se adaugă mărarul, oţetul de mere, sucul de lămâie, muştarul şi se omogenizează bine. Se incorporează maioneza, se condimentează totul cu sare şi piper, după care se amestecă şi cartofii. Salata se lasă puţin la rece şi se poate servi.

Taguri: , , , , , , , , , , , , , ,
Categorii: Reţeta zilei, Reţete de post, Salate, Salate cu legume.

1 raspuns la Orez cu legume în stil oriental

  1. ansen a spus:

    bunisoare bv bv bv bv bv

Exprimați-vă opinia

*