Bucătăria americană

Supă de broccoli cu lapte

22 septembrie – 1955: Intră în tipografie primul volum al romanului “Moromeții”, de Marin Preda; la 29 noiembrie romanul era pregătit pentru tipărire. Tirajul primei ediții a fost de 20.100 exemplare. Valoarea de exceptie a “Moromeților” constă în densitatea epică, în profunzimea psihologică și în problematica inedită a satului românesc ante și postbelic, surprins la răspântia dintre doua orânduiri sociale. 12 ani mai târziu apare partea a doua a romanului Moromeții . „Scriind, totdeauna am admirat ceva, o creație preexistentă, care mi-a fermecat nu numai copilăria, ci și maturitatea: eroul preferat, Moromete, care a existat în realitate, a fost tatăl

Bucătăria americană, Reţeta zilei, Supe, ciorbe, borşuri | Print | Nici o opinie pana acum

Meatballs with red sauce

Reteta oferita de Gabi Turcu Ingrediente: 500 g carne de porc, tocată 500 g pulpă de vită, tocată 500 g roşii în bulion, decojite 150 g parmezan 350 g caşcaval ras 2 cepe albe 1 căpăţână usturoi 1 legătură pătrunjel proaspăt 1 ou Busuioc, sare, piper, ulei Preparare: Se omogenizează cărnurile tocate, se incorporează oul, sarea , piperul şi pătrunjelul tocat fin. Se amestecă cu mână pănă se absoarbe oul, se formează chiftele măricele care se prăjesc în ulei încins. Pentru sosul roşu: se călesc usturoiul şi ceapa într-o tigaie mare, când şi-au schimbat culoarea se toarnă roşille decojite împreună

Bucătăria americană, Carne de porc, Carne de vită, Chiftele şi găluşte, Mâncăruri cu brânză, Mâncăruri cu carne, Reţete cu poze, Reţetele voastre | Print | 1 Opinie

Fritata americană de cartofi

3 februarie -1783 – Spania recunoaște independența SUA. În 1870 – este ratificat al 15-lea amendament al Constituției Sua – referitor la dreptul de vot al oricărei persoane, indiferent de rasă. În 1913 – este ratificat Amendamentul al 16-lea al Constituției SUA – care impune colectarea taxei pe valoarea adăugată. În 1894 se naște ilustratorul american N. Percevel Rockwell, iar în 1468 moare inventatorul tiparului – Johann Gutenberg. Este ziua lui Aaron Ilustrul, călugăr creștin al Bisericii Ortodoxe Siriace (vechea Sirie) , unde predicile se țineau în limba siriacă, un dialect arameic răsăritean. Ingrediente: 4 cartofi 8 ouă 180 g

Bucătăria americană, Carne de porc, Mâncăruri cu brânză, Mâncăruri cu carne, Mâncăruri cu legume, Reţeta zilei | Print | Nici o opinie pana acum

Salată de dovlecel cu busuioc

12 ianuarie – Gustav I al Suediei este încoronat rege în 1528. În 1773 se deschide publicului primul Muzeu Colonial American, în Charleston, Carolina de Sud. Iar în 1866 se formează la Londra prima Societate de Aeronautică Regală. Se naște în 1628 folcloristul francez Charles Perrault, iar în 1921 moare tenorul englez Gervase Elwes. În Tanzania este Ziua Revoluției. Salată de dovlecel cu busuioc Ingrediente: sare câteva linguriţe suc de lămâie 3 căţei de usturoi 3 cepe verzi 1 ceaşcă busuioc câţiva dovlecei boia 1 ceaşcă stafide 3 linguriţe oţet piper Preparare: Se taie dovleceii felii, se taie ceapa rondele.

Bucătăria americană, Reţeta zilei, Salate | Print | Nici o opinie pana acum

Onion rings

10 ianuarie – în 1810 este anulată căsătoria dintre Napoleon și Josephine. În 1920, Liga Națiunilor organizează prima întâlnire în care ratifică Tratatul de la Versailles, sfârșind astfel Primul Război Mondial. În 1989 trupele cubaneze încep să se retragă din Angola, după o lungă prezență din timpul Razboiului Civil dintre 1975-2002. În 1984 Sua reînnoadă relațiile diplomatice cu Vaticanul, după o întrerupere de 117 ani. În 1966 a avut loc premiera filmului “Duminica la ora 6“, în regia lui Lucian Pintilie, care a câştigat Premiul special al juriului la Festivalul de la Mar del Plata. În 1883 se naște Alexei

Aperitive, Bucătăria americană, Garnituri, Reţeta zilei | Print | Nici o opinie pana acum

Supă cremă de dovleac

8 ianuarie – în 1392 apare prima menţiune documentară a funcţiei de “stolnic” şi de “paharnic” în Ţara Românească. În Moldova ele apar atestate la 18 noiembrie 1393. În 1892 are loc, la Sibiu, Conferinţa extraordinara a Partidului Naţional Român, care decide elaborarea unui “Memorandum” către Împăratul Franz Joseph I, cuprinzând toate revendicările românilor ardeleni. În 1961 are loc în Franța un referendum la care poporul francez a răspuns printr-un “Da” masiv la problema privind autodeterminarea Algeriei. În 1935 se naște Regele Rock-ului – Elvis Presley, iar în 1941 moare Lordul Robert Baden-Powell, soldat englez, scriitor, fondator al cercetăşiei. Supă

Bucătăria americană, Reţeta zilei, Supe / Ciorbe cu legume | Print | Nici o opinie pana acum

Cremă cu brânză albastră

6 ianuarie – în 1929, Maica Tereza ajunge la Calcutta pentru a ajuta saracii și oamenii bolnavi. În 1950, Prin Decretul nr.6/6 ianuarie 1950, promulgat de Prezidiul Marii Adunări Naționale, la 13 ianuarie 1950, se hotăra înfiinţarea coloniilor (lagărelor) de muncă. Lagărele îşi încep activitatea la 14 ianuarie 1950. Între 1950-1954, au fost internate în lagărele de muncă 22077 de persoane. În 1897 se naște scriitorul român Ionel Teodoreanu, iar în 1852 moare inventatorul alfabetului Braille, Louis Braille. Este ziua Botezului Domnului, Dumnezeiască Arătare. Cremă cu brânză albastră Ingrediente: 250 g brânză albastră, rasă 220 g cremă de brânză 2

Aperitive cu brânză, Bucătăria americană, Reţeta zilei | Print | Nici o opinie pana acum

Supă de varză cu ciuperci

Ingrediente: ½ căpăţână de varză 6 cepe verzi 2 ardei verzi 3 morcovi 300 g ciuperci 200 g roşii în conservă 2 cuburi concentrat supă 1 plic condimente pentru supă 1 rădăcină ţelină 2 linguri ulei sare şi piper, după gust Preparare: Se taie ceapa rondele şi se pune la călit într-o cratiţă cu ulei încălzit. Se curăţă ardeii se seminţe, se taie cuburi mici şi se adaugă peste ceapa călită, lăsând să se prăjească puţin la foc mic. Se spală varza şi se taie mărunt sau se rade, apoi se pune în aceeaşi cratiţă, alături de ciuperci, morcovi, ţelină,

Bucătăria americană, Supe / Ciorbe cu legume, Supe, ciorbe, borşuri | Print | Nici o opinie pana acum

Salată cu bacon şi pui

Ingrediente: 1 salată verde, tăiată fâşii 8 felii bacon 3 ouă fierte bine, feliate 700 g pui fiert, tăiat cubuleţe 2 avocado, curăţaţi şi tăiaţi cuburi 2 roşii, tocate mărunt 120 g brânză Roquefort, rasă 60 ml oţet de vin roşu 1 căţel de usturoi, zdrobit 80 ml ulei de măsline 1 linguriţă sos worcestershire ½ linguriţă muştar 1 vârf de cuţit sare ½ linguriţă piper negru, măcinat Preparare: Se prăjeşte baconul şi se scoate pe şerveţele pentru a se scurge excesul de grăsime. Se aşază frunze de salată verde pe platouri, peste acestea se aranjează feliile de ou, baconul

Bucătăria americană, Salate, Salate cu brânză, Salate cu carne, Salate cu legume, Salate cu ouă | Print | Nici o opinie pana acum

Plăcintă de pui cu mărar

Ingrediente: 500 g carne de pui, fiartă şi mărunţită 125 g făină albă 125 g mazăre boabe 400 g boabe de porumb, din conservă 125 g unt 50 g pătrunjel verde, tocat jumătate foaie de plăcintă (400 g) 400 ml supă de pui 2 fire de praz (doar partea albă), tocate mărunt 1 gălbenuş de ou 1 lingură apă 1 lingură mărar verde, tocat 1 linguriţă sos worcestershire sare şi piper negru măcinat, după gust Preparare: Se încălzeşte cuptorul în prealabil. Se topeşte untul într-o cratiţă şi se pune la călit prazul, se stinge cu făina albă, amestecând continuu cu

Aperitive, Aperitive cu carne, Bucătăria americană, Clătite / Plăcinte, Mâncăruri cu carne | Print | Nici o opinie pana acum