Bucătăria pakistaneză

Yakhni Puao din carne de oaie sau miel

23 martie este o zi tristă pentru Bucureşti, oraş care, în 1847 este afectat de un incendiu foarte puternic. 109 ani mai târziu, în 1956, Pakistanul devine prima republică islamică din lume, motiv pentru care, până în prezent, această dată a devenit zi naţională. Pentru că am amintit de Pakistan, ne oprim astăzi la o reţetă de aici. Ingrediente: 750 g orez 750 g carne de oaie dezosată, curăţată de excesul de grăsime 1-2 linguri seminţe de coriandru 1 ceapă mică tăiată felii 13 linguri ulei 1 lingură boia iute (pudră de chili) 1 linguriţă ghimbir ras 1 lingură fenicul

Bucătăria pakistaneză, Carne de miel, Mâncăruri cu carne, Orez, Reţeta zilei | Print | Nici o opinie pana acum