Carne de vită

Carne de viţel cu fructe uscate

Ingrediente: 1 kg piept de viţel 3 linguriţe ulei 3 cepe 1 căţel de usturoi 1 linguriţă sare un vârf de cuţit piper 100 ml suc de mere 100 ml apă 3 morcovi 1 ceaşcă prune uscate 1 ceaşcă caise uscate 3 linguriţe amidon Preparare: Se taie morcovii fâșii. Se încinge ulei şi se prăjeşte carnea pe toate părțile. Într-o oală, se căleşte ceapa tocată şi usturoiul zdrobit. După 5 minute, când se înmoaie, se pune carnea prăjită peste ceapă şi se condimentează. Se adaugă sucul de mere şi apa. Se acoperă şi se coace o jumătate de oră în

Bucătăria greacă, Carne de vită, Reţeta zilei, Reţete | Print | Nici o opinie pana acum

Mâncare de varză la cuptor

Ingrediente: 700 g carne tocată de vită 1 ceapă albă 1 ceaşcă sos de roşii 1 varză albă 1 ceaşcă orez 1 linguriţă sare ulei 3 ceşti supă Preparare: Se pune ulei în tigaie, se încinge, se adaugă carnea şi se căleşte până capătă o culoare uşor aurie. Excesul de grăsime acumulat se scurge. Separat, se căleşte ceapa şi se amestecă cu sosul de roşii, varza tocată şi orezul, se condimentează cu sare, după gust și se toarnă peste carne, se amestecă şi compoziția obţinută se aşază pe o tavă. Deasupra se toarnă supa şi se coace în cuptorul încins

Aperitive cu legume, Bucătăria românească, Carne de vită, Mâncăruri cu carne, Reţeta zilei, Reţete | Print | Nici o opinie pana acum

Mâncare bulgărească de carne şi legume

Ingrediente: 1 kg carne de vită tăiată cuburi 1 vânătă mare 4 cartofi tăiaţi cuburi 4 roşii tăiate cuburi 100 g fasole verde tăiată 2 ardei tocaţi 3 linguri unt 2 ouă 1 lingură făină sucul de la ½ lămâie sare, piper Preparare: Se taie vânăta felii şi se sărează, se lasă 1 oră la înmuiat, după care se scurge, se taie cuburi şi se amestecă cu cartofii, roşiile, fasolea verde şi ardeii. Carnea tăiată cuburi se condimentează cu sare şi piper, după gust, se prăjeşte pe ambele părţi, se acoperă cu apă şi se lasă 30 de minute să

Bucătăria bulgară, Carne de vită, Mâncăruri cu carne, Reţeta zilei | Print | Nici o opinie pana acum

Chiftele dulci-acrişoare

Ingrediente: 1 ardei gras verde 1 ardei capia roşu 1 linguriţă sos de peşte sare 3 linguriţe zahăr 1 linguriţă amidon 1 ceaşcă ulei 3 căţei usturoi 200 g ananas 1 vârf de cuţit piper 1 linguriţă sare 400 g carne tocată de vită 3 linguriţe oţet din vin de orez Preparare: Se toacă usturoiul şi se condimentează cu sare şi piper, apoi se omogenizează cu carnea tocată. Se modelează chiftele mici care se prăjesc în ulei încins. Se scurge ananasul conservat şi se toacă ardeii. Se adaugă toate peste chiftelele aproape prăjite şi se lasă câteva minute la foc

Aperitive, Aperitive cu carne, Bucătăria thailandeză, Carne de vită, Mâncăruri cu alcool, Mâncăruri cu carne, Peşte, Reţeta zilei | Print | Nici o opinie pana acum

Carne de vită cu vinete

Ingrediente: 2 vinete mari, prăjite, curățate de coajă 1 ardei verde, gras 150 g carne tocată, de vită sare, piper, după gust ½ ceașcă iaurt cu sare și usturoi Pentru garnisire: 1 lingură unt 1 lingură boia Preparare: Se coc vinetele și ardeiul și se curăță de coajă. Se toacă mărunt. Carnea tocată se sărează, piperează și se prăjește amestecând continuu. Pe un platou se face un pat din vinete și ardei, deasupra se întinde iaurtul, apoi se așază carnea tocată. Se garnisește cu unt și boia iute. Se servește cald.

Carne de vită, Mâncăruri cu carne, Reţeta zilei | Print | Nici o opinie pana acum

Marha terkercs (carne de vițel umplută)

Ingrediente: 2 kg cotlet de vițel, fără os 1 kg ceapă roșie, tocată 10 ouă 300 ml ulei sare, piper, paprika dulce, după gust vegeta 1 legătură frunze de pătrunjel, proaspete 1 franzelă mică, veche de 2-3 zile Preparare: Se spală bine carnea, se taie felii și se bat bine, se sărează, piperează. Ceapa se taie mărunt, apoi se călește cu puțină paprika dulce sau 2 lingurițe pastă de gogoșari în 300 ml ulei, la foc mic. Separat, se înmoaie pâinea în apă, doar miezul și se stoarce de apă, se dă prin mașina de tocat o singură dată, după

Bucătăria maghiară, Carne de vită, Mâncăruri cu carne, Reţeta zilei | Print | Nici o opinie pana acum

Dolmades cu carne

Ingrediente: ½ kg carne tocată, de vită 1 ou 1 lingură unt 4 linguri suc de lămâie ½ legătură pătrunjel mărar 1 ceapă mare tocată 1 ceaşcă orez aproximativ 30 de frunze de viţă de vie 1 ceaşcă mentă uscată sare piper apă Preparare: Toate ingredientele (tocate) se amestecă într-un bol. Dacă amestecul obţinut este prea tare, se adaugă 1-2 linguri apă. Se fierb frunzele de viţă de vie, până se înmoaie puţin. Cele proaspete nu au nevoie de mai mult de un minut. Se umplu cu câte o lingură din amestecul cu carne. Se împăturesc bine. Într-o cratiţă mai

Carne de vită, Mâncăruri cu carne, Reţeta zilei | Print | Nici o opinie pana acum

Kibbe în tavă

Rețeta trimisă de Nadia Turcu Ingrediente: Foile: 2 căni de burgul mărunt, un soi de grâu macinat 500 g carne tocată, de porc și vită 1 ceapă 1 ou ½ pahar cu apă condimente (piper, bahar, boia…) sare Umplutura: 200 g carne tocată 2 linguri de ulei 50 g de semințe (pin, migdale, fistic sau nucă, după preferință) 2 cepe albe condimente (piper, bahar, boia, scorțișoară, nucșoară) sare Prepararea foilor: Într-un castron se pune Burghul-ul și se toarnă peste el o jumătate de pahar cu apă. Se amestecă și se lasă 20 minute să se umfle. Se pune ceapa împreună

Carne de porc, Carne de vită, Mâncăruri cu carne, Reţeta săptămânii, Reţete cu poze, Reţetele voastre | Print | Nici o opinie pana acum

Zucchini umpluţi

10 noiembrie – 1688: S-a terminat tipărirea Bibliei în limba română. Textul a fost definitivat din inițiativa lui Șerban Cantacuzino, domnul Munteniei. 1951: A fost efectuată prima convorbire telefonică la distanță, fără să fie nevoie de asistența unui operator . 1970: Marele Zid Chinezesc a devenit obiectiv turistic. Ingrediente: 1 kg zucchini 450 g carne de vită 250 g orez 750 ml suc de roşii 2 cepe albe ulei sare şi piper Preparare: Ceapa se mărunţeşte şi se rumeneşte într-o cratiţă cu ulei fierbinte. Carnea de vită se toacă şi se adaugă peste ceapa călită, se condimentează cu sare şi

Aperitive, Aperitive cu carne, Carne de vită, Mâncăruri cu carne, Reţeta zilei | Print | Nici o opinie pana acum

Friptură Godiveau

Ingrediente: 200 g carne de viţel 250 g carne de porc 100 g franzelă înmuiată în apă sau lapte 1 ceapă tocată mărunt 3 căţei de usturoi, întregi 1 ou 2-3 linguri de smântână 1 lingură untură 1 linguriţă pătrunjel verde tocat puţină apă călduţă făină sare, piper pisat Preparare: Se spală carnea, se taie bucăţi şi se trece prin maşina de tocat carne, prin sita mare alături de franzela înmuiată şi stoarsă. Peste compoziţia obţinută se adaugă ceapa, oul, pătrunjelul, sare, piper, puţină apă călduţă şi se omogenizează bine. Preparatul se rulează şi se pudrează bine cu făină, după

Bucătăria franceză, Carne de porc, Carne de vită, Fripturi, Mâncăruri cu carne, Reţeta zilei | Print | Nici o opinie pana acum