Mâncăruri cu ouă

Tăieței cu varză dulce

Ingrediente: 500 g făină 2 ouă 1 kg varză crudă 100 g untură Sare, piper pisat Preparare: Din făină, ouă și puțină apă se frământă și se întinde o foaie de tăieței, apoi se taie în pătrățele potrivit de mari. Varza curățată și tăiată foarte subțire se sărează și se freacă bine în palme. După câteva minute se stoarce și, amestecând mereu, se călește în untură fierbinte. Când varza s-a înmuiat și a devenit aurie, se amestecă cu tăiețeii fierți. Se potrivește de sare și piper după gust.

Mâncăruri cu carne, Mâncăruri cu ouă, Reţeta zilei | Print | Nici o opinie pana acum

Prăjitură cu foi, blat și cremă albă

Ingrediente: 5 ouă 500 g făină 600 g zahăr tos 150 g zahăr pudră 220 g unt 500 ml lapte Cacao pudră Ulei, sare Amoniac Esență de rom Sucul de la o lămâie Preparare: FOILE: Se face un aluat pentru foi, potrivit de tare, din 300 g făină, 70 g unt, 6 linguri lapte, 100 g zahăr, 1 ou întreg, 2 linguri cacao, 1 vârf cuțit amoniac, aluatul se împarte în 2 părți egale, apoi se întind, pe rând, cu sucitorul pe dosul unei tăvi, unse în prealabil cu ulei. Se înțeapă cu o furculiță din loc în loc și

Deserturi, Mâncăruri cu alcool, Mâncăruri cu ouă, Prăjituri, Pâine şi patiserie, Reţeta zilei, Reţete de Crăciun | Print | Nici o opinie pana acum

Rakott krumpli – cartofi cu smântână

3 decembrie – 1596 – S-a născut Niccolo Amati, cel mai cunoscut membru al celebrei familii de lutieri Amati din Cremona; a fost maestrul lui Antonio Stradivari şi al lui Giuseppe Guarneri. A construit mai mult de 1000 de instrumente din care au rămas circa 650 (m. 12 aprilie 1684). Ingrediente: 10 cartofi medii 7 ouă fierte tari 500 ml smântână grasă sare după gust 7-8 linguri ulei de măsline 2 cârnați Preparare: Se fierb cartofii în coajă, spălați bine în prealabil de pământ, în apă cu puțin ulei și sare. Când s-au răcit, se curăță de coajă. Și ouălor,

Bucătăria maghiară, Garnituri, Mâncăruri cu ouă, Reţeta zilei | Print | Nici o opinie pana acum

Omletă de broccoli şi feta

3 noiembrie – 1780: Argentina: În Buenos Aires sunt imprimate primele documente în tipografia regală: „Real Imprenta de Niños Expósitos”. 1810: La teatrul „San Moise” din Veneția este prezentată opera „La Cambiale di matrimonio“ de Gioacchino Rossini. Ingrediente: 1 căpăţână broccoli 100 g brânză feta 3 ouă 1 lingură unt Preparare: Se trece broccoli sub un jet de apă rece, apoi se desprinde bucheţele şi se pune la fiert în apă, timp de 5 minute. Se scot pe o farfurie şi se lasă la scurs. Într-o cratiţă largă se topeşte untul şi se presară bucheţelele de broccoli, se amestecă bine

Aperitive, Aperitive cu ouă, Mâncăruri cu ouă, Reţeta zilei | Print | Nici o opinie pana acum

Presnac cu brânză

Ingrediente: 6 ouă 100 g făină 450 g brânză de vaci 180 g brânză moale, cuburi 400 g brânză Monterey Jack, tăiată cuburi 1 linguriţă praf de copt 1 linguriţă unt sare şi piper Preparare: Se unge o tavă cu unt, se presară cuburile de brânză Monterey Jack şi brânza moale. Într-un castron se amestecă brânza de vaci cu ouăle, se incorporează făina şi praful de copt, sare şi piper, se omogenizează şi se aşază peste compoziţia din tavă. Se pune la cuptor pentru aproximativ o oră, până se rumeneşte.

Bucătăria sârbă, Mâncăruri cu brânză, Mâncăruri cu ouă, Reţeta zilei | Print | Nici o opinie pana acum

Brânză cu legume şi ou, la cuptor

15 august – se naște în 1925 în Canada – pianistul și compozitorul de jazz – Oscar Peterson, unul din cei mai buni pianiști ai lumii, care a cântat alături de nume mari, precum Ella Fitzgerald, Billie Holiday, Charlie Parker, Count Basie, fiind și un apărător al drepturilor persoanelor de culoare – Hymn to Freedom – este un omagiu adus mișcării americane pentru drepturi civile. A fost poreclit de Ellington – Maharadjahul claviaturii. Este zi de sărbătoare la creștini – Sfânta Maria. Ingrediente: 450 g telemea de oaie 50 g unt 2 roşii 2 ardei 5 ouă boia, sare, piper

Aperitive, Aperitive cu brânză, Aperitive cu ouă, Mâncăruri cu brânză, Mâncăruri cu ouă, Reţeta săptămânii, Reţeta zilei | Print | Nici o opinie pana acum

Conopidă prăjită

3 iunie –În 1140, teologul, filozoful francez Pierre Abélard, care considera că teologia este reductibilă la dialectică, este găsit vinovat de herezie, acuzația fiind de a fi considerat Trinitatea ca simplu atribut divin, Papa îi interzice să mai scrie, ordonă chiar ca textele sale să fie arse. Se retrage la abație, unde moare la 63 de ani, Héloïse, pupila cu care s-a căsătorit în secret, și care a fost obligată să devină călugăriță, fiind îngropată alături de el. Printre scrierile sale importante sunt Sic et non, Theologia Christiana, Dialogus inter Philosophum, Judaeum et Christianum. Ingrediente: un vârf de cuţit sare

Aperitive, Aperitive cu legume, Aperitive cu ouă, Mâncăruri cu legume, Mâncăruri cu ouă, Reţeta zilei | Print | Nici o opinie pana acum

Budincă de spanac

3 mai – 1560: Diaconul Coresi şi Tudor diacul încep tipărirea (până la 30 ianuarie 1561), la Braşov, a primului „Tetraevanghelier” în limba română. 1847: La Iaşi, are loc premiera comediei Piatra în casă, de V. Alecsandri. 1948: Preşedintele SUA, Harry Truman, semnează legea privind instituirea „Planului Marshall” (planul a fost prezentat la 5 iunie 1947 de secretarul de stat George Marshall). În 1907 se naște Eugenia Cioculescu (pseudonim pentru Evghenia Safirov), traducătoare, în colaborare cu Radu Cioculescu, a operei lui Marcel Proust, „În căutarea timpului pierdut”. Ingrediente: 200 g spanac 1 albuș 10 g unt 50 ml lapte 5

Mâncăruri cu legume, Mâncăruri cu ouă, Reţeta zilei | Print | 1 Opinie

Sambusak

25 aprilie – 1719: Este publicată „Robinson Crusoe” a lui Daniel Defoe. 1792: Este compus actualul imn al Franţei, „La Marseillaise”. 1859: A început construirea Canalului Suez. Construcţia s–a încheiat la 17 noiembrie 1869. 1974: În Portugalia a avut loc „Revoluţia garoafelor”, care a înlăturat regimul de dictatură fascistă instaurat de Antonio de Oliveira Salazar în 1933 şi a deschis calea spre restaurarea democraţiei („Ziua libertăţii”). Pentru aluat (varianta 1) 250 g făină albă 250 g iaurt gras 4 linguri ulei Sare 1 vârf cuțit zahăr ½ pachețel praf de copt Aluat (varianta 2) 250 g făină albă 1 pachet

Bucataria siriană, Bucătăria evreiască, Mâncăruri cu carne, Mâncăruri cu legume, Mâncăruri cu ouă, Reţeta zilei | Print | Nici o opinie pana acum

Chiftele de cartofi cu prune

15 aprilie – în 1889 moare Părintele Damien (Sfântul Damien al Molokai – Hawaii) la 49 de ani – a fost un preot catolic belgian, recunoscut pentru acțiunile sale misionare în rândul bolnavilor de lepră (boala Hansen). După 16 ani de suport fizic, spiritual, emoțional al coloniei de leproși, a contactat boala, din cauza căreia a murit. A fost beatificat de Papa Ioan Paul al-II-lea, pe 4 iunie, 1995. Enciclopedia catolică îl numește Apostolul leproșilor – dar oriunde în lume e cunoscut ca preotul acestora. Ingrediente: 1 kg cartofi 20 prune, fără sâmburi 400 ml ulei 2 ouă bătute 200

Mâncăruri cu legume, Mâncăruri cu ouă, Reţeta zilei | Print | Nici o opinie pana acum