Supe / Ciorbe cu carne

Supă de carne și prune uscate

Ingrediente: 100 g orez cu bob lung, basmati 1 legătură pătrunjel 4 fire ceapă verde 1 legătură frunze coriandru 1 legătură frunze de mentă 250 g carne de miel 100 g prune uscate 4 cepe mari ulei sare și piper după gust Preparare: Prunele uscate, fără sâmburi, se înmoaie în apă 4 ore. Se decojește și se taie ceapa julien. Se spală carnea, se taie cubulețe de 2 cm și se călește cu ceapa până prinde culoare. Se adaugă în vas 4 pahare cu apă fierbinte și se fierbe. Verdețurile se taie fin, orezul se spală în 3 ape, apoi

Reţeta săptămânii, Reţeta zilei, Supe / Ciorbe cu carne, Supe, ciorbe, borşuri | Print | Nici o opinie pana acum

Supă de spanac cu orez

Ingrediente: 500 g legume: pătrunjel, mărar, frunze de coriandru, spanac și cozi de ceapă 100 g orez cu bob lung 100 g mazăre 100 g fasole boabe 100 g linte 3 cepe mari 500 g carne de miel ½ lingură șofran sare și piper după gust ulei Preparare: Se lasă în apă la înmuiat mazărea, fasolea și lintea 5 ore. Se curăță de coajă și se feliază ceapa, după care se călește până prinde culoare. Carnea se taie cubulețe și se călește cu ceapa 7-8 minute, se adaugă mazărea, fasolea, lintea, șofranul, sarea cu piperul în 3 litri de apă

Reţeta zilei, Supe / Ciorbe cu carne, Supe, ciorbe, borşuri | Print | Nici o opinie pana acum

Supă de orez cu verdețuri

Ingrediente: 200 g orez cu bob lung, basmati 1 kg verdețuri: pătrunjel, mentă, coriandru, cozi de ceapă 500 g carne miel 4 linguri mazăre 4 linguri zeamă de lămâie 2 linguri zahăr 2 linguri măghiran proaspăt 1 lingură mentă 4 cepe mari ulei sare, piper după gust Preparare: Se feliază 2 cepe și se călesc până ce devin aurii. Se adaugă 4-5 pahare cu apă fierbinte, se împrăștie în vas mazărea, sarea și piperul și se lasă la foc mic 10 minute. Se pune orezul și se mai lasă pe foc 15-20 minute. Se curăță de coajă și se feliază

Reţeta zilei, Supe / Ciorbe cu carne, Supe, ciorbe, borşuri | Print | Nici o opinie pana acum

Supă de orez cu verdețuri

Ingrediente: 200 g orez cu bob lung, basmati 1 kg verdețuri: pătrunjel, mentă, coriandru, cozi de ceapă 500 g carne miel 4 linguri mazăre 4 linguri zeamă de lămâie 2 linguri zahăr 2 linguri măghiran proaspăt 1 lingură mentă 4 cepe mari ulei sare, piper după gust Preparare: Se feliază 2 cepe și se călesc până ce devin aurii. Se adaugă 4-5 pahare cu apă fierbinte, se împrăștie în vas mazărea, sarea și piperul și se lasă la foc mic 10 minute. Se pune orezul și se mai lasă pe foc 15-20 minute. Se curăță de coajă și se feliază

Bucătăria albaneză, Bucătăria bulgară, Reţeta zilei, Reţete, Supe / Ciorbe cu carne | Print | Nici o opinie pana acum

Ciorbă de pui cu smântână

Ingrediente: 250 g piept de pui dezosat, tăiat bucăți mari 1 lingură usturoi pudră 2 linguri unt 1 lingură făină 2 pahare cu apă fierbinte 2 linguri smântână 1 vârf cuțit piper negru Preparare: Se prăjește usturoiul în unt, se adaugă cubul de Maggie, compoziție care se pune în oala în care se fierbe puiul. Se toarnă făina și se amestecă, la foc mic. După ce a fiert carnea de pui, se presară piperul și se toarnă smântâna. Se amestecă. Se servește cu lămâie.

Bucătăria arabă, Reţeta zilei, Reţete, Supe / Ciorbe cu carne | Print | Nici o opinie pana acum

Supă de morcovi, ceapă şi ţelină

Ingrediente: 500 g morcovi mici 3 cepe tocate 5 linguri unt 1 cartof 1 lingură tarhon uscat 700 ml supă de legume 700 ml supă de pui 3 linguri concentrat de supă de pui 100 ml vin sec, alb un vârf de cuţit chimen un vârf de cuţit boia iute 3 linguri sos de soia 200 g smântână Sare, piper Preparare: Se taie morcovul felii, ceapa şi ţelina se toacă, iar cartoful se taie cuburi. Se pune unt în tigaie, se adaugă ceapa tocată şi se căleşte la foc mic. Se adaugă celelalte legume şi tarhonul. Se toarnă supa, concentratul

Mâncăruri cu alcool, Reţeta săptămânii, Reţeta zilei, Supe / Ciorbe cu carne, Supe, ciorbe, borşuri | Print | Nici o opinie pana acum

Supă de legume cu miso roşu

Ingrediente: 1 lingură smântână 5 aripioare de pui 1 ceapă tăiată în 4 2 căpăţâni ţelină tăiată cuburi 2 morcovi tăiaţi cuburi 1 lingură pastă roşie de miso 5 cuburi tofu prăjit 1 linguriţă busuioc verde sare, piper Preparare: Se pun aripile în tigaie, se acoperă cu apă şi se dau în clocot, apoi se reduce focul şi se fierb sub capac, 10 minute. Se ia grăsimea de la suprafaţă şi se adaugă ceapa, morcovii şi ţelina, se acoperă şi se fierbe în continuare până ce legumele se înmoaie. După 20 de minute, preparatul rezultat, în afară de aripioare, se

Bucătăria japoneză, Reţeta zilei, Supe / Ciorbe cu carne, Supe, ciorbe, borşuri | Print | Nici o opinie pana acum

Supă de găină

Ingrediente: 1 găină de 2 kg 5 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel ½ legătură pătrunjel proaspăt 1 gulie 2-3 frunze de țelină 2 căței de usturoi 1 ½ linguriță sare ¼ lingură piper măcinat câteva feliuțe de ardei verde 2 frunze de varză creață, tăiată fâșii subțiri 200 g paste vermicelli Preparare: Se curăță găina, se dezosează, se porționează, se spală bine și se pune la fiert cu apă, cu spumuitoarea se îndepărtează impuritățile ce se adună la suprafață. Se spală zarzavaturile și se pun în oală împreună cu ardeiul și varza se lasă să fiarbă împreună cu găină, se

Bucătăria românească, Mâncăruri cu carne, Reţeta săptămânii, Reţeta zilei, Reţete de Crăciun, Supe / Ciorbe cu carne, Supe, ciorbe, borşuri | Print | Nici o opinie pana acum

Supă de pui şi spanac

1 august – se naște în 1915, la București, Gellu Naum – poet, prozator și dramaturg român – reprezentant al curentului suprarealist. În 1941 se constituie grupul suprarealist român (alcătuit din Gellu Naum, Gherasim Luca, Dolfi Trost, Virgil Teodorescu şi Paul Păun), a cărui activitate deosebit de intensă între anii 1945 şi 1947 îl va face pe André Breton să afirme: “Centrul lumii (suprarealiste) s-a mutat la Bucureşti”. După 1947, în condiţiile impunerii Realismului socialist ca unică formă permisă de exprimare în literatură, grupul se destramă. În 1948 şi 1949, Gellu Naum scrie poemul cu tente filozofice şi ezoterice Calea

Reţeta săptămânii, Reţeta zilei, Supe / Ciorbe cu carne, Supe, ciorbe, borşuri | Print | Nici o opinie pana acum

Supă de spanac cu orez

19 iunie – sărbătoarea zilei este Juneteenth, cunoscută ca Ziua Libertății sau Ziua Emancipării – o sărbătoare americană ce onorează moștenirea afro-americană, ținută în 36 de state americane, de oamenii de diferite etnii, cu un istoric rasial. Se referă de fapt la abolirea sclaviei din SUA, Texas, 1865. Denumirea este o combinație între June și nineteenth. Tradiția constă în enunțarea în public a Proclamației de Emancipare (1862, Abraham Lincoln) – prin care se reamintește că sclavii au devenit liberi, în plus – au loc evenimente stradale – parade, rodeo, târguri, petreceri în aer liber – pe muzică afro-americană și dansuri.

Reţeta zilei, Supe / Ciorbe cu carne, Supe, ciorbe, borşuri | Print | Nici o opinie pana acum