Arhiva

Arhiva pentru tagul: bacon

Curcan umplut

Ingrediente: 1 curcan întreg 750 ml vin alb 1 ceapă albă 5 căţei de usturoi 4 foi dafin 1 lingură pătrunjel, tocat mărunt sare şi piper negru, măcinat Umplutura: 8 felii de pâine, fără coajă 200 g bacon 2 cepe albe 2 conserve boabe de porumb 4 linguri ulei 1 linguriţă pătrunjel tocat sare şi piper negru măcinat, după gust Preparare: Se spală curcanul bine, se scurge de apă şi se aşază într-un castron, se asezonează cu usturoi, pătrunjel, foi de dafin, se toarnă vinul alb şi se condimentează cu sare. Se acoperă vasul cu o folie de plastic şi

Bucătăria braziliană, Carne de pasăre, Reţeta zilei | Print | Nici o opinie pana acum

Pui cu ciuperci și smântână

Ingrediente: 1 lingură ulei vegetal 2 căței de usturoi pisați 2 felii de bacon 4 jumătăți piept de pui 2 fire ceapă verde tocată 350 g ciuperci 50 ml brandy 1 ceașcă smântână ½ ceașcă supă de pui piper negru Preparare: Se încinge uleiul în wok la foc mediu, se pun usturoiul și feliile de bacon și se călesc. Se adaugă bucățile de pui și se amestecă pe foc până cand devin moi. Se înlătură de pe foc și se țin la cald. Separat, se călesc în wok ciupercile curățate și tăiate mărunt și ceapa verde, se toarnă peste ele

Carne de pasăre, Mâncăruri cu carne, Reţeta zilei | Print | Nici o opinie pana acum

Ruladă de porc la cuptor

reţetă trimisă de Nadia Turcu Ingrediente: 1 kg cotlet de porc 250 g mozzarella – cubuleţe 1 fir praz, partea albă – tăiat mărunt 1 morcov potrivit – cubuleţe ½ ţelină – cubuleţe 1 ardei roşu – cubuleţe Câteva felii de bacon Sare, piper Cimbru uscat Ulei Preparare: Se taie carnea în lung, subţire, circular, până rezultă un pat de carne, de grosimea unui deget. Se desfăşoară carnea pe un fund de lemn, se sărează, piperează, se presară cimbru şi se bate ca la şniţele, pe întreaga suprafaţă. Deasupra se aranjează legumele şi mozzarella peste care se aşază feliile de

Carne de porc, Reţeta săptămânii, Reţeta zilei, Reţete cu poze, Reţetele voastre | Print | Nici o opinie pana acum

Curcan umplut

29 septembrie – În 1571 (d.1610) se naște Caravaggio, pictor italian, precursor la stilului baroc. Noutatea pe care o aduce acesta este un naturalism radical, opus canonului frumuseții conceput de umaniști, și care combina observația fizică cu utilizarea teatrală a clar-obscurului, cunoscut sub numele de Tenebrism, trecerea de la lumină la întuneric – făcându-se cu valori intermediare, precum în Martiriul Sfântului Matei. Scenele biblice sunt înfățișate ca imagini de viață cotidiană – c-o dimensiune umană, dramatică. “Arta lui Caravaggio a constituit saltul cel mai important în întreaga istorie a picturii italiene. Esența picturii sale, care nu cunoaște niciun fel de

Carne de pasăre, Fripturi, Mâncăruri cu carne, Reţeta zilei | Print | Nici o opinie pana acum

Cartofi umpluţi cu broccoli

24 septembrie – 622: Profetul Muhammad încheie pelerinajul de la Mecca la Medina. În 1180 moare Manuel I Comnenul, ultimul împărat al dinastiei Comnenilor. Imperiul bizantin cade în declin. În 1829 Rusia și Imperiul Otoman au semnat Tratatul de Pace de la Adrianopol. Ingrediente: 4 cartofi 60 g broccoli 125 g smântână 60 ml lapte 125 g brânză cheddar, rasă 4 felii bacon prăjit, tocat mărunt 2 cepe verzi, tocate 1 linguriţă sare Preparare: Se fierb cartofii, se curăță de coajă și se lasă la răcit, apoi li se taie câte un capac și se scobesc. Se desprinde broccoli în

Aperitive cu brânză, Aperitive cu carne, Garnituri, Mâncăruri cu brânză, Mâncăruri cu carne, Reţeta zilei | Print | Nici o opinie pana acum

Pizza cu peperoncino şi bacon

trimisă de Covei Rodica Ingrediente: Aluat pentru pizza (din 500 g făină) 2 roşii – rondele 2 cepe albe – rondele 250 g brânză mozzarella 1 ardei gras – rondele 200 g bacon Ulei de măsline Sare, cimbru uscat Sos iute: 2 roşii tăiate mărunt Peperoncino 1 linguriţă cimbru Preparare: Se porţionează aluatul în 2 – pentru 2 pizza mari – sau în 4, pentru 4 pizza mici. Se întinde aluatul şi se aşază în formă, se stropeşte cu ulei – ce se întinde pe toată suprafaţa. Pe fiecare porţie de aluat se pune din sosul format din roşiile mărunţite

Reţete cu poze, Reţetele voastre | Print | Nici o opinie pana acum

Cartofi umpluţi cu broccoli

15 iunie – În 1985, pictura Danaë, de Rembrandt, a fost atacată de un individ, găsit nebun de judecători, care a aruncat acid sulfuric pe pânză și care a tăiat pânza cu un cuțit, în două locuri. Partea centrală a compoziției s-a transformat într-un conglomerat de pete și culori. Restaurarea tabloului a început chiar în acea zi, prima dată suprafața tabloului a fost spălată cu apă, apoi tabloul a fost ținut în poziție verticală pentru a se scurge lichidul și pentru a prevenit orice altă degradare. Procesul de restaurare a fost efectuat între 1985-1997. Danaë este personajul din mitologia greacă,

Mâncăruri cu brânză, Mâncăruri cu legume, Reţeta zilei | Print | Nici o opinie pana acum

Cartofi umpluţi cu bacon și mozzarella

21 martie – 1871: Jurnalistul american Henry Morton Stanley îşi începe călătoria în Africa în căutarea exploratorului britanic David Livingstone, în 1963 vestita închisoare Alcatraz de lângă Golden Gate din San Francisco şi-a închis oficial porţile. Este Ziua Internațională de luptă împotriva Discriminării Rasiale, Ziua Internațională a Teatrului de Păpuși și Ziua Internațională de combatere a Insomniei. Ingrediente: 8 cartofi 250 g bacon 50 g unt 150 g mozzarella Sare, piper Preparare: Cartofii se curăță de coajă și se taie jumătăți, de-a lungul. Se scobesc în interior, după care se învelesc în folie de aluminiu. Baconul se piperează. În fiecare

Aperitive, Aperitive cu brânză, Aperitive cu carne, Mâncăruri cu brânză, Mâncăruri cu carne, Reţeta zilei, Reţete cu poze | Print | Nici o opinie pana acum

Spaghetti Bolognese

17 februarie – În 1600 Giordano Bruno este ars pe rug pentru herezie, de către Inchiziție, în Campo de Fiore, la Roma. În 1904 are loc premiera operei lui Giacomo Puccini, Madame Butterfly, la Scala din Milano. În 1958, Papa Pius al XII-lea îl declară pe Sfântul Clare de Assisi patronul televiziunii. În 1581 se naște Fausto Poli, preot catolic italian, devenit papă cu numele de Urban al VIII-lea. Este Ziua Independenței – în Kosovo. Ingrediente: 6 felii bacon tocat/ pancetta 950 g spaghete 2 cepe tocate 3 căţei de usturoi zdrobit 750 g carne de vită (măcinată) 450 ml

Bucătăria italiană, Pizza şi paste, Reţeta zilei | Print | Nici o opinie pana acum

Podvarak

15 februarie – În 1804 are loc Revoluția din Serbia, iar în 1835 este adoptată legea constituțională, în moderna Serbie. În 1906 se formează în Anglia Partidul laburist. 1933: La Bucureşti, a început greva ceferiştilor de la Atelierele Griviţa (15-23). În 1972 pentru prima dată apare în SUA protecția copyright pentru orice înregistrare muzicală. Se naște Galileo Galilei, în 1564, fizician și astronom renascentist, iar în 1965 moare Nat King Cole – pianist, interpret de jazz și cantautor american. Este Ziua Națională a Serbiei. Ingrediente: 450 g varză murată 1 kg carne de pui tăiată 7 linguri bacon 100 g

Carne de pasăre, Mâncăruri cu carne, Reţeta zilei | Print | Nici o opinie pana acum