Arhiva

Arhiva pentru tagul: Bucureşti

Salată cu ghimbir

Ingrediente: ½ kg ridichi, rase 1 rădăcină ghimbir, tăiat felii subţiri 1 roşie, tocată 2 linguriţe suc de lămâie 1 ardei iute verde frunze proaspete de coriandru sare Preparare: Se sărează ridichile, se pun deoparte 5 minute. Se storc de zeamă. Se adaugă feliile de ghimbir, ardeiul iute şi roşia, frunzele de coriandru şi sucul de lămâie. Se amestecă bine toate ingredientele.

Reţeta săptămânii, Reţeta zilei, Reţete de post, Salate, Salate cu legume | Print | Nici o opinie pana acum

Dovlecel scăzut

Ingrediente: 600-800 g dovlecel 60 g unt 50 g făină 50 g ceapă roşie rasă 200 ml smântână 1 lingură de mărar 2 linguri de oţet sare Preparare: Dovlecelul ras se sărează şi se lasă să stea 15 minute. Între timp se prepară rântaşul. În untul încins se pune făina, ceapa rasă, şi apoi se adaugă dovlecelul stors bine de zeamă. Se amestecă bine, se adaugă apă, puţin oţet şi mărar (nu se pune multă apă, deoarece dovlecelul lasă zeamă). Se lasă la fiert. La sfârşit se adaugă smântână.

Aperitive cu legume, Mâncăruri cu legume, Reţeta zilei | Print | Nici o opinie pana acum

Spaghete cu fasole verde şi usturoi

30 octombrie – 1724: A început construcția Bisericii Stavropoleos din București, unul dintre cele mai importante monumente de arhitectură din perioada fanariotă. 1837: A apărut Jurnalul lui Alexandru Ghica, domnul Țării Românești (1834-1842), prin care era acordat sătenilor dreptul (condiționat) de a se strămuta în orașe; “Jurnalul” a fost anulat în 1843 de noul domn, Gheorghe Bibescu (1842-1848). Ingrediente: 500 g spaghete 2 linguri ulei de măsline 500 g piept de pui fără piele, tăiat felii 500 g fasole verde 2 ardei roşii tocaţi 4 căţei de usturoi zdrobit 1-2 linguriţe praf de usturoi 60 g sos teriyaki 250 ml

Mâncăruri cu legume, Pizza şi paste, Reţeta zilei | Print | Nici o opinie pana acum

Plăcintă cu lămâie

29 octombrie – 1947: Are loc, la București, în sala de festivități a Școlii Superioare de Război, procesul intentat conducătorilor Partidului Național-Țărănesc, în frunte cu Iuliu Maniu. 1967: S-a inaugurat Stadionul Central din Craiova, cu ocazia meciului internațional de fotbal dintre echipele României și Poloniei. 1974: Se deschide sesiunea Marii Adunări Naționale, la care se adoptă mai multe legi, între care Legea retribuirii după cantitatea și calitatea muncii, Legea privind sistematizarea teritoriului și localităților. Ingrediente: 250 g făină 60 g margarină 3 gălbenuşuri 1 lingură amidon 25 gelatină 200 ml suc de lămâie 1 lingură coajă rasă de lămâie 1

Clătite / Plăcinte, Deserturi, Reţeta zilei | Print | Nici o opinie pana acum

Salată de spanac şi portocale

19 octombrie – 1865: Inaugurarea oficială a liniei ferate București-Giurgiu, prima din România; Filaret devine prima gară a Bucureștilor. 1987: La New York, bursa de pe Wall Street înregistrează o scădere istorică, de 22,6% a indicelui Dow Jones. 1988: Izbucnește criza politică din Iugoslavia care marchează începutul procesului de dezintegrare a fostei federații iugoslave. 2003: Maica Tereza este beatificată de Papa Ioan Paul al II-lea. Ingrediente: 1 ceapă 1 linguriţă seminţe de susan 1 ardei 1 portocală oţet 1 legătură spanac sare 5 linguriţe suc de portocale Preparare: Se toacă spanacul şi se condimentează. Se toacă ardeiul şi ceapa. Portocala

Reţeta zilei, Salate, Salate cu legume | Print | Nici o opinie pana acum

Sparanghel la tigaie

12 octombrie – 1872: Decret imperial privind înființarea Universității din Cluj, în limba maghiară, cu patru facultăți: filosofie și litere, matematica și științele naturii, drept și medicină. 1925: A fost inaugurată Universitatea Guadalajara din Mexic. 1946: A fost înființat Institutul de Endocrinologie “C.I. Parhon”, din București. Ingrediente: ulei de arahide pentru prăjit sparanghel proaspăt 1 gălbenuş 1 vârf de cuţit praf de copt 1 vârf de cuţit sare de mare 1 vârf de cuţit muştar uscat felii de lămâie, pentru decor 1 cană apă rece 1 cană făină integrală sos pentru a înmuia crochetele de sparanghel Preparare: Se pune ulei

Aperitive, Aperitive cu legume, Mâncăruri cu legume, Reţeta zilei | Print | Nici o opinie pana acum

Piept de pui la cuptor în sos de curry cu ceapă verde

7 octombrie – În 1769 James Cook descoperă Noua Zeelandă. În cadrul Adunării ad–hoc a Moldovei, Mihail Kogălniceanu prezintă Proiectul de rezoluție care cuprindea “dorințele fundamentale” ale românilor moldoveni, arătând că “dorința cea mai mare” este Unirea Principatelor într–un singur stat, în 1857. A apărut, la București, periodicul politic și literar “Dacia Română” – în 1866. Ingrediente: 4 bucăţi piept de pui, dezosat 4 fire de ceapă verde, tocată fin 4 linguri dulceaţă de portocale 2 linguri făină 2 linguri maioneză 2 linguri ulei de măsline 2 linguriţe muştar 1 linguriţă curry pudră sare şi piper Preparare: Se încălzeşte cuptorul

Carne de pasăre, Mâncăruri cu carne, Reţeta zilei | Print | Nici o opinie pana acum

Supă de roşii cu linte

30 iulie – Se naște în 1894 cel cunoscut sub pseudonimul de Păstorel, Alexandru O. Teodoreanu, avocat și scriitor român, cunoscut epigramist, gurmand și iubitor de vinuri. Cel mai cunoscut roman al său este Hronicul măscăriciului Vălătuc. Pasiunea sa de gurmand şi iubitor de vinuri se baza pe calităţile sale gustative remarcabile. Este îndeobşte cunoscut faptul că Păstorel Teodoreanu era chemat întotdeauna să arbitreze orice dispută în domeniul identificării şi categorisirii degustării produselor obţinute din struguri, adică vinuri şi coniacuri. Versuri scrise când era internat în Dealul Filaretului, la un sanatoriu situat pe Şoseaua Viilor (în Bucureşti). Posibil să fi

Reţeta zilei, Supe / Ciorbe cu legume, Supe, ciorbe, borşuri | Print | Nici o opinie pana acum

Marinată pentru tofu

15 iulie – 1955: 18 laureaţi ai Premiului Nobel semnează o declaraţie împotriva armelor nucleare; mai târziu declaraţia a fost semnată de alţi 34 laureaţi Nobel .1958: A apărut, la Bucureşti, sub conducerea lui Mihai Beniuc, revista “Luceafărul”, organ de presă al Uniunii Scriitorilor din România . 1962: Reprezentativa feminină de handbal în şapte a României a cucerit titlul suprem la cea de-a doua ediţie a Campionatului mondial, desfăşurat în ţara noastră, între 8 şi 15 iulie. Ingrediente: 85 ml sos de soia 250 ml de apă ½ ceaşcă ulei de măsline 2 linguriţe ghimbir proaspăt, răzălit 2 căţei usturoi,

Reţeta zilei, Sosuri | Print | Nici o opinie pana acum

Souvlaki

8 iunie – 1838: A fost deschisă, la Colegiul Sf. Sava din Bucureşti, prima bibliotecă publică. 1897: Cinematograful „Lumière” a prezentat primele trei subiecte de actualităţi româneşti, filmate la 10 mai 1897, de către operatorul Paul Menu, din iniţiativa ziarului „L’Independance Roumaine”. 1995: A fost lansată naveta „Discovery”, această misiune marcând al 100-lea zbor spaţial american cu personal uman la bord (Cap Canaveral, Florida) . 2004: Pentru prima dată după 1882, s-a produs un fenomen astronomic deosebit: planeta Venus a trecut prin faţa Soarelui, între orele 05.20 şi 11.24 GMT, fenomen observat de peste trei sferturi din populaţia Terrei. Ingrediente:

Bucătăria greacă, Carne de porc, Fripturi, Reţeta zilei | Print | Nici o opinie pana acum