Arhiva

Arhiva pentru tagul: cârnaţi

Pizza de casă

Reţetă trimisă de Meli şi Zak Ingrediente: Aluat pentru 2 pizza mari 1 kg făină 2 cuburi drojdie (50 g) 450 g apă călduţă 100 ml ulei de măsline Sare Un vârf de zahăr 100 g ciuperci 200 g mozzarella 2 ardei graşi Măsline ceapă Prosciutto, cârnaţi Parmezan ras Roşii tocate, suc de roşii Sare, piper, cimbru Preparare: Se face o maia din apă călduţă şi drojdie dizolvată, în care se pun 2 linguri de făină şi un praf de zahăr, care se incorporează, după ce a stat 15 minute la temperatura camerei, în făina pentru aluat. Se adaugă sare

Bucătăria italiană, Mâncăruri cu carne, Mâncăruri cu ciuperci, Pizza şi paste, Reţeta săptămânii, Reţeta zilei, Reţete cu poze, Reţetele voastre | Print | Nici o opinie pana acum

Aperitiv din cârnaţi îmbrăcaţi în aluat cu brânză

21 septembrie – În 1873 se naște cântărețul de jazz – Papa Jack Laine, unul dintre renumiții band-leaders din New Orleans, din timpul Primului Război Mondial. În zorii legilor segregării, care impuneau o distincție rasială, Laine a continuat să aducă în trupa sa oameni de culoare, susținând cu tărie cum ca aceștia ar fi mexicani sau cubanezi, în situația în care segregaționiștii ar fi creat probleme. În formația sa s-au perindat muzicieni de toate rasele și pregătire instrumentală, peste 100 la număr. Aperitiv din cârnaţi îmbrăcaţi în aluat cu brânză Ingrediente: 450 g cârnaţi 350 g făină albă 500 g

Aperitive, Bucătăria irlandeză, Reţeta zilei | Print | Nici o opinie pana acum

Araucan la grătar, din Patagonia

20 iunie – În Argentina este Ziua Steagului Național. Steagul Argentinei este compus din trei dungi orizontale, două albastre, una albă, la mijloc, unde se mai află 32 de irizaţii aurii ce împrejmuiesc un chip uman, steag creat de generalul Manuel Belgrano. Interpretarea poetică face referire la culoarea cerului senin, ca sursă de inspiraţie, pe de altă parte, istoricii declamă: albastrul şi albul erau din emblema familiei regale a Spaniei. Emblema steagului este recunoscută ca Soare de Mai, reprezentare a zeului soarelui incaş Inti, o replică a primei monede bătute, aprobate în 1813, făcând referire la Revoluţia din Mai, care

Bucătăria argentiniană, Carne de miel, Carne de pasăre, Carne de porc, Peşte, Reţeta zilei | Print | Nici o opinie pana acum

Araucan la grătar, din Patagonia

9 martie – 1500 – corabia lui Pedro Alvares Cabral – părăsește Lisabona, pornind spre Indii, va descoperi Brazilia. În 1765, în urma campaniei duse de Voltaire, Jean Calas va fi exonerat de vina de a-și fi ucis fiul. În 1796 Napoleon se căsătorește cu prima sa soție, Josephine. Nabucco a lui Verdi – este cântată în premieră la Milano, în 1842. Se naște în 1934 Yuri Gagarin, primul cosmonaut în spațiu, de origine rusă. Tibet: Ziua Memoriei, pentru marcarea zilei în care Dalai Lama a emigrat în India, iar tot azi – se consideră a fi Ziua bărbatului. Ingrediente:

Carne de miel, Carne de porc, Peşte, Reţeta zilei | Print | Nici o opinie pana acum

Tamales cu chorizo

2 martie – În 1855 Alexandru al II-lea devine Țarul Rusiei. În 1896, Etiopia învinge Italia în bătălia de la Adwa, marcând prima victorie a unei națiuni africane asupra puterii coloniale. În 1956 Maroc își declară independența de Franța. În 1949 a fost adoptată în România legea de expropriere a moșiilor mai mari de 50 de hectare. În 1817 se naște scriitorul maghiar Janos Arany, iar în 1939 moare arheologul britanic – Howard Carter, care se presupune c-ar fi murit din cauza – blestemului faraonilor – de a fi deschis mormântul lui Tuthankamon. Ingrediente: 200 g cârnați chorizo 1 lingură

Aperitive, Aperitive cu carne, Mâncăruri cu carne, Reţeta zilei | Print | Nici o opinie pana acum

Tamales cu chorizo

10 februarie – 1819: Simon Bolivar este numit preşedinte al Venezuielei şi comandant suprem al armatei revoluţionare. 1904: Împăratul Japoniei a declarat, în mod oficial, război Rusiei, condamnând pretenţiile ruseşti asupra Coreei şi Manciuriei. 1965: Adunarea Generală a ONU alege România ca membru al Consiliului Economic şi Social pentru o perioadă de trei ani. În 1890 se naște prozatorul rus Boris Pasternak, laureat al premiului Nobel. În 1932 moare scriitorul englez Edgar Wallace. Ingrediente: 200 g cârnați chorizo 1 lingură ulei vegetal 1 ceapă mică, tocată Pentru aluat: 10 linguri grăsime vegetală sau untură 2 căni făină ½ cană făină

Mâncăruri cu carne, Reţeta zilei | Print | Nici o opinie pana acum

Cârnaţi Chorizo cu ouă

30 ianuarie – 1561: A apărut „Tetraevanghelul”, prima carte românească tipărită de diaconul Coresi. 1695: Constantin Brâncoveanu primeşte ca recompensă pentru serviciile facute Curţii din Viena, titlul de „principe al Imperiului”. 1820: Edward Bransfield descoperă Antarctica. 1972: „Bloody Sunday”/ Duminica Sângeroasă – Trupele britanice au ucis 13 catolici la o adunare din Londonderry (Irlanda de Nord). În 1882 se naște Franklin Delano Roosevelt, președinte american. Azi este sărbătoarea Sfinţilor Trei Ierarhi: Vasile cel Mare, Grigorie Teologul şi Ioan Gură de Aur în calendarul ortodox. Este Ziua Mondială de luptă împotriva leprei. Ingrediente: 120 g cârnaţi mexicani Chorizo 5 sau 6

Aperitive, Aperitive cu carne, Aperitive cu ouă, Reţeta zilei | Print | Nici o opinie pana acum

Ghiveci à la Bulgaria

30 octombrie – 1724: A început construcţia Bisericii Stavropoleos din Bucureşti, de arhimandritul grec Ioanichie, unul dintre cele mai importante monumente de arhitectură din perioada fanariotă. 1905: Împăratul Nicolae al II-lea al Rusiei face publică Proclamaţia din Octombrie, care marchează începutul monarhiei constituţionale în Rusia, acesta precum și membrii familiei lui au fost canonizați drept sfinți de sinodul Bisericii Ortodoxe Ruse, la 4 august 2000. În 1895 s-a născut Gerhard Domagk, patolog și bacteriolog german, care a descoperit primul antibiotic antibacterian – Sulfonamidochrysoidine – cu efecte asupra virusul streptococcus, primind astfel în 1939 Premiul Nobel pentru Medicină și Fiziologie ,

Mâncăruri cu brânză, Mâncăruri cu carne, Mâncăruri cu ciuperci, Mâncăruri cu legume, Mâncăruri cu ouă, Reţeta zilei | Print | Nici o opinie pana acum

Feijoada din carne de vită cu fasole boabe

Ingrediente: 2 kg fasole neagră, boabe 1,5 kg carne de vită, sărată 1 kg cârnăciori 1 kg costiţe de porc 2 foi de dafin 1 ceapă 2 căţei de usturoi 3 linguri ulei de măsline Preparare: Se pune fasolea într-o oală, se acoperă cu apă rece şi se lasă la înmuiat peste noapte. Se procedează la fel cu carnea de vită. Se scurge fasolea şi se pune la fiert într-o oală cu apă şi sare. În acest timp, carnea de vită se scoate din apă şi se taie bucăţi. Costiţele de porc se taie în 2, cârnăciorii se taie rondele

Bucătăria braziliană, Bucătăria sud-americană, Carne de porc, Carne de vită, Mâncăruri cu carne | Print | Nici o opinie pana acum

Piure de fasole cu ceapă şi cârnaţi prăjiţi

17 aprilie este data la care, în anul 69, urcă la tronul Romei – Vitellius. Aproape la 2 milenii distanţă, în 1880, se înfiinţa Banca Naţională a României. Secolul următor aducea publicului una dintre cele mai cunoscute companii americane de media: Metro–Goldwyn–Mayer (1924) şi una dintre cele mai populare modele de automobile ale tuturor timpurilor: Mustang de la Ford (1963). Ingrediente: 500 g fasole (bob negru) 150 g bacon, tocat 150 g făină de porumb 2 căţei de usturoi 4 cepe 3 ouă fierte şi feliate fin 2 bucăţi cârnaţi, tăiaţi rondele 1 foaie dafin 1 ou 1 lingură ceapă

Mâncăruri cu carne, Reţeta zilei | Print | Nici o opinie pana acum